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面对‘面’

面对‘面’

作者: 蓝森林 | 来源:发表于2018-01-21 00:48 被阅读12次

      一

      周末,我准备给爱人做一份面筋汤,面筋是自己现做的,也找下记忆中妈妈做的味道。

      往盆里加了水,接着添些面粉,就开始像模像样的找寻面筋了。可是,整了好久,也没发现面筋的影子,仍是一盆面水。幡然醒悟,流程错误。加了那么多面粉,不能扔掉啊,粒粒皆辛苦啊,接着继续加面粉……,在现有面粉几乎加完的时候,终于看到一大块面团了。

      面筋汤泡汤了。爱人该饿了,我做什么好呢?灵机一动,做前两天刚从爱人那学的烩麻食,于是取了一小块面团,配上剩余的面粉,现场加工麻食。然后洗菜、切菜、炒菜、烩麻食、调味……,我的妈呀,终于大功告成。爱人评价还不错。

        二

      我剩下的面团怎么办啊,忙完其他事情,又临近饭点了。我又开始发挥了,做一个水洛馍试下?把面袋子捣腾空了,还是藏了些面粉,揪下一小块面团,做了一个水洛馍试了下水。非常遗憾,试水没有达到预期效果。面粉没了,发现锅也不太合适做水洛馍。我并不是那种生不了孩子埋怨床不好的人。在缺少干面粉的情况下,又要解决眼前的面团,怎么办呢?我又打起了面筋汤的主意。取下一块面团,立马开干。这次还好比较顺利,也算圆满,爱人也很捧场。都说心里吃不了热豆腐,我觉得心急更吃不上现提取的面筋做的汤。做事需要耐心!

      三

      面粉来了!我外出回来,买了一袋面粉回来,有了它们,我就可以粉饰剩余的那些面团了。最终,我把那些剩余的面团做成了菜盒。虽然形状不是特产美观,但味道还是蛮不错的。饭菜不语,味道说话!

      提取的面筋的面水也没废掉,一部分加工面筋汤了,剩余的一部分全都走了桃花运。它们和新来面粉的爱情正在发酵中……

      请别问我第一次到底加了多少水,我选择了‘面’对!

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