如果你想在网络上找答案,你会看见两种完全不同的言论。
有的人说自己吃了胶原蛋白皮肤真的变好了。有的人说不仅皮肤好了,胸也变大了。利益相关者(比如厂家、经销商、微商)更夸张,他们会告诉你,吃胶原蛋白可以让你皱纹没有了、毛孔变小了、皮肤水嫩了,睡眠好了,腰不酸了,腿不疼了…简直就是精神焕发、老树发新芽!
而科普类平台(比如知hu、果ke)里的画风则完全不同,抨击胶原蛋白的文章排山倒海,他们的主流观点是:
1.所有蛋白质到了肚子里都会被分解成氨基酸再被吸收;
2.最终这些氨基酸有可能用于合成任何蛋白质而不一定是胶原蛋白;
3.胶原蛋白里的必需氨基酸少的可怜,属于营养价值很low的蛋白质;
4.提取成本很低但卖的又很贵…
今天我们就来深扒一下,胶原蛋白究竟有没有用!
有一点生物学常识的人都知道:皮肤是人体内最大的器官,由外至内分别是,表皮、真皮、皮下组织。
而超人气的胶原蛋白、弹性蛋白还有玻尿酸分布在真皮层的胞外基质里。
两个氨基酸通常称为二肽,三个称为三肽…一大堆氨基酸组成的有生物学功能的大分子就是蛋白质。胶原蛋白主要由甘氨酸Gly、脯氨酸Pro和羟脯氨酸Hyp这三种氨基酸组成的。
我们经常看见说明书上写的“胶原蛋白水解产物”其实就是把大分子的胶原蛋白切割成小肽后的产物。
胶原蛋白与我们皮肤的弹性、水合度、皱纹、平滑程度等方面息息相关。
而让人沮丧的是我们成年人每年都会损失掉1%的胶原蛋白,由于女性总胶原蛋白没男性多,所以这种流失会表现的更明显(这是女人老得快的科学依据之一)。
实验证明:
服用胶原蛋白水解产物(也叫胶原蛋白肽)可以提高皮肤弹性、增加含水量和减少皱纹!
首先我们看看:
研究人员给出的动物实验结果:
2006年日本北海道酪农学园大学的NaoyaMATSUDA等发表了一篇文章。他们把9头66天大的猪分成三组,一组喂标准化饲料,一组标准化饲料+胶原蛋白肽(来自猪皮,分子量在3000-5000道尔顿,每天吃0.2g/kg),一组标准化饲料+乳清蛋白(奶粉里,增肌蛋白粉里很常见的蛋白来源)。
持续喂养62天之后,观察猪皮肤真皮层的纤维细胞(负责生产胶原蛋白的细胞)的数量、胶原蛋白纤维的密度和直径来评价这三种处理的效果。
结果发现,吃了胶原蛋白肽的猪单位面积的成纤维细胞数显著增多了,胶原蛋白纤维密度变高、直径也变大了。而对照组,也就是吃标准化饲料的猪和吃饲料加乳清蛋白的猪真皮层里没有发现这种变化。
A、喂食标准化饲料;B、喂食标准化饲料+乳清蛋白;C、喂食标准化饲料+胶原蛋白肽。
黑色圆点为胶原蛋白纤维横截面。
除此之外
我国的研究人员发表论文指出,雄性大鼠口服鱼胶原蛋白水解物能抑制老化皮肤中的胶原蛋白的流失和胶原蛋白网的破裂。
ShimizuJ.等发现给小鼠服用胶原蛋白二肽Pro-Hyp和Hyp-Gly后可以显著提高角质层含水量,修复皮肤屏障功能。
看完动物的,我们再看看人体试验结果。
2014年,ProkschE等把114名45-65岁的女性随机分成两组进行双盲实验。
每组分别接受2.5g胶原蛋白肽或安慰剂,每天一次,持续8周。8周后摄入胶原蛋白肽组与安慰剂组相比眼部皱纹面积显著降低(p<0.05),并且这种效果在停药后4周(只测了4周这个时间点)仍可以持续保持(p<0.05)。
2015年,AsserinJ.等在双盲实验中发现,口服胶原蛋白水解产物的实验组从第4周起就观察到了胶原蛋白密度的增加和胶原蛋白网络破损程度的降低,到第8周胶原蛋白组的皮肤水合作用显著增加。这些效果在停药后4周仍可以持续保持。
2016年,InoueN.等在随机双盲临床研究中发现,摄入生物活性胶原蛋白水解物可以改善面部皮肤状况,包括面部皮肤水分,弹性,皱纹和粗糙度,并减少面部老化迹象,另外,他们还通过血液测试评估了这些肽作为膳食补充剂的安全性。
看到这,真的想对那些抨击胶原蛋白的人说一句,挂着“科学家”的马甲博出位,你们的良心不会痛吗?!!
不过在这里要注意的是,大分子的胶原蛋白确实不易于吸收,对人体的作用微乎其微,所以我们要做的就是找到真正的能被人体吸收的“胶原蛋白肽”。
燕泰堂里的胶原蛋白肽来自亚洲第一的明胶、胶原蛋白制造企业新田明胶的全球性胶原蛋白品牌Wellnex,分子量500-1000道尔顿,完全可以直接被人体所吸收。每50ml添加胶原蛋白肽8000mg,是市面上胶原含量最高的产品,足以弥补人体每天的胶原蛋白流失量。更由美国康奈尔大学食品营养学终身教授刘瑞海博士倾心研发顶级配方,不吝成本添加鲣鱼弹性蛋白、燕窝酸、白藜芦醇等等,全球进口选料,功效显著,品质值得信赖!大家放心食用起来吧!
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