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不知从什么时候起,爱上了茶,于是与茶有关的各种茶品,茶饮,茶点,甚至带有茶香的味道,都被归入了喜欢列表里,感觉那种源自大自然,带了山野清香的气息、口感,是与生俱来的,是与自己心灵契合的,合拍的,步调一致的感觉。
春夏时节,喜欢冲泡绿茶时的那刻的感觉,仿佛就象沉浸式地回归自然了,那时眼中的绿意,口中的清香,如同沐浴在春日阳光下的畅快,然后就在那样一遍又一遍的品饮中,整个身心得到抚慰和满足。
也因为有了对这点点清新和绿意的滋养,看风物中的绿都有一种盎然的和生机勃勃感,以至于抹茶味的奶茶,糕点类也成了最爱,有那么一刻会有一种冲动,觉得钟情的不在只是色感和味道,而是被心中驻下的那点怦然心动给俘获了。
绿茶喝过后,白茶也是最爱,尽管心中有时也有点惧,觉得白茶类性寒,其实与体质不太搭,但其中常常还是醉在白茶浑身都是宝的诱惑中。
闲来无事时,焖上一大杯,或搁在煮茶壶里煮上一泡,整个午后,无论是睡醒了,还是干活干累了,闷上一大口,那种满足感无与伦比。
红茶也算是最爱,常常在会朋友,与亲友小聚时,功道杯里泡上几道,或者也用蒸煮的方式,闹一一大缸子,边聊边喝,有时也会佐些小茶点一类的,人生的盈满大致如此吧。
前些日子,新得了几粒百合滇红,试着泡了一两泡后,又煮了去,觉得两种喝法各有各的味道,品一口时,红茶的醇香混杂了百合的清香,将视觉和感觉都飙升到极致,我想品饮的高境界应该就是这样出现的,它能调动一切感观,然后当饮下时众味集一身,效果就出来了。
读茶故事时,曾被陆羽与其师积公和尚的故事所感动,那个从小被师傅收留,有意磨其性格,锻炼其韧性的师傅,一度曾让陆羽所排斥,也急于逃离那个环境,但后来被代宗皇帝所召,渐儿泡得茶还是一口被师傅品出,以至于在师傅仙逝后,那个年少时一刻也不愿意呆下去的地儿,却让他流连忘返,沉醉不已。
此时,再回到有茶有你的话题时,突然有很多领悟,其实茶好不好,什么茶固然很重要,但是还有一点更重要,那就是在什么心情下喝茶,还有为谁斟茶,以及与谁对饮,都是至关重要的,也因为有了人文情怀,此时再品饮,连味也加持了。
一路有茶,有你,真好!
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