万葉——这是一家日式餐厅,老板有两个,一个是中国人,一个是日本人。餐厅只提供晚餐,接待的客人基本都是日本人。菜单也都是用日文写的,每日推荐是店里的まろ(丸子)一笔一划手写的,字迹秀丽,看着特别有亲切感。丸子说店的菜单都没有图片,一是没必要,二是万葉从来都是靠实力说话。
万葉:一个不会腻的地方。一进门口,右手边就是店里的吧台,可以醒目的看见店里贴的“メが”的海报——1000ml的大杯生啤只要58一杯。在日本,不管男女老少,都非常喜欢喝生啤,有些则是烧酒,他们把啤酒当成饮料,饭前必点。
店里最多的是芋烧酒,各式各样,单杯35元/杯,比较不划算,所以很多客人都是买了一瓶存在店里慢慢喝,二楼还有一个专门的存酒柜,里面密密麻麻塞满了酒,走近了细看,还能看见酒瓶上客人留的涂鸦,特别可爱。
除了啤酒,比较多人点的就是haiggball和乌龙茶,这里的威士忌用的是三得利的角牌,说到这,不得不提提日本的威士忌,在世界是越来越有名,尤其是三得利的白州、山崎,口味和酿造手法各有千秋。
对于威士忌,日本大部分人是用“水割”的方法来喝。万葉是用冰冻过的高球杯,再加入特意从上海购买的特制冰块,然后倒入适量的威士忌,稍微搅拌,令冰块和酒融合,再倒入纯净水至杯八分出,这种方法可以让威士忌的口感细腻丰富,而且用这种方法喝酒非常有仪式感,如果你也喜欢,不妨试一下。
万葉:一个不会腻的地方。店里的风格是请日本设计师设计的,万葉与其说是餐厅,倒不如说更像日式的居酒屋,在这里,让人感觉可以完全放松,就像回到家一样。
听丸子说,到这边的客人,基本都是外派来中国的,有一些客人,听说要来中国的时候,因为不熟悉,特别害怕来了中国后,会不会被人打死。俨然他们坚强的外表下藏着一颗玻璃心。
在这万葉短短的三天,深刻的感受到日本对于人的尊重,他们对在万葉工作的人,视为朋友,每逢回国,都会给她们带礼物,碰巧遇到日本放暑假的尾巴,沾了光,我也分到了各种面膜,还有抹茶大福,草莓大福、芝士蛋糕。
很多日本人对于海底捞心神驰往,偶尔丸子不忙的时候,也会当他们的翻译,带他们去吃我们中国的四川料理,一来二去,丸子也认识了非常多日本的朋友。
万葉:一个不会腻的地方。写这篇文章,纯粹是因为个人特别喜欢这里的氛围和环境,在这里,能够尽情的和朋友把酒言欢,可以把工作的压力暂时卸下,跟身边的人好好聊聊天,好好说说笑,完美。
顺便提醒一下,如果有小伙伴想去的话,注意万葉的营业时间呦,周一到周六的话是17:00——23:00,周日是10:00——21:30,离的最近的公交站是春晖苑和农垦总局。
那么,晚安,各位小伙伴,好梦。
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