一人食
就算一个人,也要好好吃饭。
这本书很短,一个多小时就读完了,读完之后就有一种冲动——想去做一个厨子。说实话,我不是一个学科学的人了,我是一名设计师,做设计和做菜并无二致。做菜是需要耐心的,就和设计一样,好的东西总是慢慢磨出来的,经得起等待的。上次我们同学聚会,我就亲自掌勺的,做了三道菜:红烧排骨、胡萝卜炒肉、青菜白玉汤。尤其是红烧排骨,刚出锅时香气四溢,小伙伴们尝了一口,差点把舌头👅吞下。
其实我最爱的还是青菜白玉汤,取两根排骨,洗净,过热水,再洗净,盛半锅水,投入生姜片,排骨,盖上锅盖,焖煮至水开。取出排骨,将豆腐切成片,豆腐不能太嫩,再取三颗青菜,洗净,小心地剥开投入锅中,煮3分钟,即可。
可能在我的大学里,这要算是最美的回忆了,日后我们各奔东西,兴许十多年不能相见,兴许一辈子不会再见,但是可能在一个慵懒的中午,你的饭桌上正好有一碗青菜白玉汤。
多好啊。
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