我念那座城

如果你问我726公里有多远，我会告诉你我并不知道。我只知道从别人口中得知的是坐动车要五六个小时，坐火车要十七十八个小时，坐私家车要八九个小时。正是因为第一次离家那么远，离家那么久才如此的想家。

我念那座城

我的家乡位于中国东南沿海，台湾海峡西岸，700多年前被意大利人马可波罗称为“光明之城”的泉州。

我念那座城

有人曾说“地下看西安，地上看泉州”，行走在城市中间，千古遗风依然会在不经意间多次闪现，既古朴清雅又精致婉约，既内敛深沉又舒展奔放。

在我看来，泉州老城区的古街巷，像一条条脉络，栖身于车水马龙的繁华之外，从历史深处延伸至今。行走在古街巷里那古朴的石材路面上，更让人回到了历久弥新的城市记忆中。涂门街、南俊巷、状元街……这些名字让你立刻明白历史积淀赋予城市的儒雅气质，全写在斑驳的砖瓦上，寺庙的残柱间，老宅的天井里，甚至连那些千年古树的枝叶仿佛也记忆着泉州学子诵读的四书五经和唐诗宋词。

我念那座城

一直以来我都以我的家乡为傲。其实我最想念的是家乡的美食土笋冻、菜粿、蚝仔煎、面线糊、五香卷……这些都是我们那特有的小吃。其中我最喜欢的是土笋冻。 土笋冻是由一种特有产品加工而成的冻品，当然土笋冻并不像名字那样有土笋，因为此土笋非彼土笋。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二三寸，通俗点说这就是海土笋。经过熬煮，虫体所含胶质溶于水中，冷却后即凝结成块状，放在冰箱里冷冻着。要吃的时候配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，但一般都是蘸配好的香醋、酱油、蒜泥、姜丝。味道美极了。

来到这我找不到关于那座城的美食。但我在学校外看到了一家有家乡味道的餐馆，闽南风味小吃店。店主是莆田的一对夫妇，尽管味道并不是我期待的那样但也满足了，让我觉得很亲切。