这两天好想吃酸的东西,酸辣粉,酸辣锅之类的食物。昨天买了酸菜和豆腐回来煮,酸菜的品质不是很好,应该是金黄色的最佳,菜市场买到的是有些发黑,咸味很重,酸味不足,靠近闻不到酸菜独特气味。谁让我想吃呢,所以品相差一点也只好买了。
在煮的时候加了写陈醋,酸味没出来,除了咸,并没有吃出其它味道。加了水,再煮一会,这次咸味被压下去了,只剩清水味更加难吃了。
这两天好想吃酸的东西,酸辣粉,酸辣锅之类的食物。昨天买了酸菜和豆腐回来煮,酸菜的品质不是很好,应该是金黄色的最佳,菜市场买到的是有些发黑,咸味很重,酸味不足,靠近闻不到酸菜独特气味。谁让我想吃呢,所以品相差一点也只好买了。
在煮的时候加了写陈醋,酸味没出来,除了咸,并没有吃出其它味道。加了水,再煮一会,这次咸味被压下去了,只剩清水味更加难吃了。
本文标题:2022-12-27
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