第三章 杨三爷算计卤肉店
第二节
土城人在茶馆喝茶时碰到朋友或熟人，一般都要主动喊茶，或表示亲热或者敬重。如果你随便到哪个茶馆都有人喊茶，说明你人缘不错。
杨三爷和范爷又客套几句，才领着牛大龙上楼，来到一个临街的房间，里面坐了两个乡绅打扮的人，是三爷叫来的陪客。杨三爷向牛大龙作了介绍，一个叫陈幺爸，四十出头样子，是土城船帮帮主；另一个叫作曾大爷，年纪大点，六十来岁，脸上有几个麻子，是盐草帮的帮主。两位都是三爷的多年老友，四人又是一阵客套寒暄，方落了座。
“茂源茶馆”是土城最一流的茶馆。门楣上有石雕，斜撑上有圆雕，花窗上有透雕，图案上的人物、花、鸟、鱼、龙、虫栩栩如生。二楼临街的包间里，杨三爷、牛大龙等四人谦让一番坐定，跑堂的送来上好盖碗茶、香片、热毛巾、椒盐花生、五香瓜子、四色果脯，外加两盒老刀牌香烟。
四人吃着瓜子果脯闲话了一阵，那个年头，座在茶馆里
不打牌，是座不下去的。一阵寒暄后，陈幺爸提议打小牌混时间，自然得到其余三位的响应。
跑堂的送上牌来，四人讲好规矩：幺二五带飘顶，三番糊牌。然后开始叫点子，第一盘，年纪大的曾大爷叫了个丁丁儿，坐千门的杨三爷闲，于是凑过身子看牛队长的牌。牛队长手气不错，摸了三天牌、两地牌、漏人牌、三和牌，红黑点子也不错，如果他出牌，打个三番没得问题。可是，这付牌硬是邪了，曾大爷出牌，起手打出四个斧头，也叫下烂，分斧头、猫猫儿等四种，然后，又是四拐子，紧接着捡了三三四，加上俩红九、单天牌、单弯鞭，四个分，三番够牌，牛大龙连出牌的机会都没得，只好把钱送到曾大爷面前。
千门的杨三爷直喊：“妙牌，妙妙妙。”
四人一边打牌，一边摆龙门阵。
这盘轮到杨三爷当庄，打出一对猫猫儿后，漫不经心的说：“虽然说茶馆里头莫谈国事，但牛队长也不是外人，又是行伍出身，对当下的时局看得穿透，依你看，东洋人已经强占了东三省，委员长为啥子还在追剿红军？”
牛大龙跟了对梅子，看了看陈、曾二人，说道：“这个说不清楚，现在前方战事吃紧，日本人虽然步步进逼，但红军要共产共妻，委员长要攘外必先安内，哪个拦得住哟。对了，听专员说，中央军、地方军已经把红军从江西撵到贵州来了。”
杨三爷叹了口气，道：“唉，该不会打到这里来哈？”
牛大龙嘿嘿冷笑一声：“黔北有乌江和赤水河、长江几道天险，借给他几个胆子，红军也不敢朝这边来。”
陈幺爸这盘牌是闲家，他不喜欢香烟，正卷着叶子烟，听三爷说到时局，插话说：“三爷，你硬是咸吃萝卜淡操心，你管那些干啥子，蒋总裁要剿共，跟我们平头老百姓有啥子关系安？”
曾大爷年纪大些，虽是稻草帮帮主，无非是把一群最底层的穷人纠集在一起，把盐船上垫底的谷草烧后熬成水，然后沉淀后取出盐来贩卖的一个小盐商。听陈幺爸乱开黄腔，忙道：“陈幺爸说的话就不对头，俗话说的好，天下兴亡，匹夫有责嘛。就算红军要共产共妻，毕竟是中国人自己的家事，肉烂要烂在锅里头。日本人打进来，那就亡国了，国不存，何以有家？”
杨三爷呵呵笑道：“曾大麻子多心了，早就跟你说了，牛队长不是外人，兄弟伙摆龙门阵耍，怕啥子？”
随后转头看向陈幺爸，“不过话说回来，而今眼目下，说啥子都是假的，手头有硬大洋才是硬道理。”
说着，打出一对人牌，两张地牌分了家，下家要不起，捡过来放在自己跟前，转向牛大龙，问道：“牛队长来到土城，有没有想过弄点啥子生意做？我晓得你们当兵的都有点清贫。”
牛大龙笑了笑说：“我哪儿是做生意的料子哦。不过，三爷要是有心，在下甘愿鞍前马后，跟三爷做个保镖。”
事实上牛大龙来土城之前，也有自己的算盘。他心里清楚，专员派自己来土城，协助下头维持秩序不过是一个幌子，如何多捞几个大洋才是正事。
他晓得那些当官的，明堂子、暗窝子、烟馆、赌馆、妓院啥子都有。这回到了土城，很想弄上一个两个，反正天高皇帝远，上头未必就晓得。再说，即便是上头晓得了，专员也肯定会给他撑得起。三爷提起做生意，正合了他的心思，但没弄明白三爷到底啥子意思，也不明确表态，便含糊两句，先看看三爷咋个说。
三爷看了看手中的牌，算了一会，往自己桌子面前摆了几张牌，说道：“五和五，够了，五番牌。”
曾大爷和牛大龙便各自拿出几张票子，放在杨三爷跟前，三爷收完钱，端起茶碗在嘴边吹了吹漂在上面的茶碴，又用盖子刮了几下，正所谓一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤。
吸了一口茶，三爷缓缓道：“中街有个二层楼的店面，位置安逸得很，如果盘过来整个烟馆，那简直不摆了，生意肯定会好的打涌堂。”
曾、陈二人相视一笑，这个龟儿子早就看上了中街罗家卤肉店的店面，一直想盘过来开个烟馆。但那是罗家祖业，哪里肯轻易盘出去，三爷好话说尽，口水说干罗家就是不干，耍点别的花样吧，又惹不起罗老板的幺叔袍哥罗幺爷，怕生出事非来。现在牛大龙来了，肯定想惜他之力弄过来，伸别人的手去逮眼镜蛇，正是杨三爷的强项。
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