葡萄酒在高脚杯中摇曳生姿,那醉人的芳香沁人心脾,总让人心驰神往。其品酒过程也极为讲究,步骤如下:
1.持杯:握酒杯杯脚,或用大拇指和食指捏住杯座。
观色-持杯45°2.观色:色、香、味是葡萄酒的三大要素,首先从观色开始,酒杯倾斜45度。
3.摇杯:摇晃酒杯以增加酒液与空气的接触面积。顺时针或中食指夹住杯脚摇晃,并压住杯托。
4.挂杯:酒精度越高挂壁越粗;反之,越细。
倒酒-酒杯1/35.闻香:鼻子伸入酒杯中闻香气。
6.入口:舌头上不同的味觉部位感应不一样。
甜味-舌尖 咸味-舌缘
酸味-舌后缘两侧 苦味-舌根
7.回味:酒浸润整个舌头,酒香味进入鼻腔。
芬芳馥郁美味的葡萄酒让我们心情愉悦,神清气爽,从而快乐地品味和感受生活。
本文为“金玉礼仪”原创文章,感谢您关注,欢迎转发。文中图片有部分来自网络,若涉及您的版权,请和我们联系删除。
网友评论