今天听《营养圣经》这本书,刷新了一点我的观念,有知识盲区是肯定的,尤其是健康生活方面的。
1.脂肪+蛋白质+碳水化合物
最佳比例:20% + 15% + 65%
曾经以为碳水化合物不应该如此之多。
听完知道,碳水化合物转化为糖有些些慢,从而更有利于身体的吸收和状态的保持。
2.加工越少、食物内部结构越复杂,对身体越有利
小心精细加工!加工、提炼相当于帮身体完成了许多工作,也使得此营养非彼营养。
3.糖的工作原理
思想的依赖植入基因,因为自然界将种子包裹在甜味里便于传播,带甜味约等于无毒,过量却不适合。
终于知道为什么心情不好就爱吃,尤其是甜食。
4.容易缺锌
不要多盐,与镁是朋友,很难从食物中获得。高锌食物:牡蛎。
网友评论