今天中午,做了一个河南风味的凉拌菜。简单,丰富,开胃。
这道菜的做法是:先把花生米洗干净,锅烧开水,放入花生米等待淖熟。在这个期间,把胡萝卜切丝,黄瓜切粗条,豆腐皮切丝青椒切丝。切完了后,花生米熟的刚刚好。花生米捞出来放在大碗里晾凉,把其余切好的配菜放在一起,放入辣椒粉五香粉,芝麻粒,炒锅里放植物油烧热冒烟,关火,热油浇在辣椒粉上。再放入孜然粉,醋,生抽,搅拌均匀。
上桌后,共两个菜,还有一盘炒菜。一家三口,炒菜没怎么吃,这个最大碗的凉拌菜最受欢迎。
今天中午,做了一个河南风味的凉拌菜。简单,丰富,开胃。
这道菜的做法是:先把花生米洗干净,锅烧开水,放入花生米等待淖熟。在这个期间,把胡萝卜切丝,黄瓜切粗条,豆腐皮切丝青椒切丝。切完了后,花生米熟的刚刚好。花生米捞出来放在大碗里晾凉,把其余切好的配菜放在一起,放入辣椒粉五香粉,芝麻粒,炒锅里放植物油烧热冒烟,关火,热油浇在辣椒粉上。再放入孜然粉,醋,生抽,搅拌均匀。
上桌后,共两个菜,还有一盘炒菜。一家三口,炒菜没怎么吃,这个最大碗的凉拌菜最受欢迎。
本文标题:凉拌菜
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/jenorltx.html
网友评论