生命在一蔬一果的变迁

生命在一蔬一果的变迁

最早接触百香果，直接吃它的汁液，结果实在酸不能忍，以为是运到北方果肉未熟透或者是品种的缘故。等后来去南方见街头多卖，小商贩插根吸管递过来，满心以为不同，毫无防备一吸，恨不得怨小商贩骗人……根本都是一样的酸不能忍。果是一样的果，有喜欢的，就有不喜欢的。

但是这一两年喜欢上了百香果水，七八十度的水冲泡，再加蜂蜜，颜色和味道都是幸福的程度。蜂蜜换过多种，洋槐荆条，党参枸杞，以及椴树蜜，最后发现还是最普通的洋槐荆条蜜，它们的甜度更好抵消百香果汁液的酸。椴树蜜论产地环境与营养成分，似乎远远在洋槐荆条蜜之上，但是不行，放了许多进去，喝起来还是酸的。酸是一样的酸，有的人需要加进更多的甜。

刘姥姥大观园里吃过茄鲞惊诧，倒得十来只鸡来配他……前几年北辰西路民族园附近有家餐厅“菜根谭”，里面有这道菜，我第一次发现之后出于好奇又多去过几次，最后确定一点像的，那就是各色材料俱切成丁子，其他的，以烈火烹油的大户人家之繁琐，一家太普通的餐厅自然是万万繁琐不来。不经意间，相同的地点已几易其主，之所以还记得，不过是那本书的情结吧。茄子是我最不会做的蔬菜，几乎不买，比如整个二零一八，也找不出两回来，因为这样，外出点到的频率就高，让别人以为我有多喜欢。不是喜欢，只是觉得不能完全缺了它。

晚饭炒莲藕。一截去了皮，中间先两段，举起来慢慢移向两头，白白的藕节中间长长细细的不知游丝多少，仔细端详够了才继续切。藕断丝连这种事在别的场合未必美好，但在藕本身，看来美妙而让人欣喜。我从前不吃莲藕，突然就喜欢了，我想是因为从前没见过藕断丝连的模样，而且，加排骨炖汤软糯，淋白醋素炒清甜而脆，总是以前或者它不在状态，或者我不在状态。今天突然闪过一念，同样的莲藕，不同对待之下，它竟如此不同呢。

……

细说起来，可能谁都会有许多类似体验。这些一蔬一果，也都是我们生命里的来来去去，不会永远在，也不会永远不在，也许彼时躲着，也许此时喜欢，也许是你不同了，也许是它不同了，也许你说不喜欢，但又不可或缺，当足够长久，一切应该是一个平衡的状态。和我们生命里的其他一样吧？

可是我们难免缺憾，容易陷在当时的得失漩涡里，看不见水流来的方向，也看不清它要流去的地方……放之一蔬一果的变迁，放之第三眼观自己，我们不正在生命进程无限趋于完整的河流之上吗？

啰嗦多了，怎么突然跳出句“风物长宜放眼量”，凡尘微粒，细碎着到此，真是冒昧。