自制柠檬红茶

自制柠檬红茶

用料：

正山小种 10g 柠檬 220g（一个半） 荔枝蜂蜜60g

做法：

1.烧开水1700cc，水开后放入10g正山小种，100°保温模式泡15分钟，后过滤茶叶，倒入凉水杯静置至室温。

2.取柠檬220g切薄片放入茶水中（尽量使用锋利的刀，以保护柠檬汁水）。

3.放入蜂蜜60g并搅拌均匀。

4.将调好的茶水分出200cc倒入冰模，制备冰块。

5.将剩下的茶水放入冰箱保鲜冷藏。

6.饮用时，250cc茶杯中放5个茶水冰块再倒入柠檬红茶即可饮用，有条件的可适量放入薄荷，别具风味。

TIPS：

柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓，可以去除皮上可能存在的果蜡