提起天津卫的美食，很多人肯定会想到狗不理包子。狗不理包子是闻名天下的天津美食，但“盛名之下，其实难副”，狗不理的名声越来越大，价格也越来越高。虽然狗不理包子的味道并不差，但是价格实在是贵的离谱，小编有幸吃过一次，一笼普通的肉包要五六十元，而新出现的蟹黄包要一百二十多元一笼，性价比太低。其实除了包子，天津还有很多传统的美食，只是没有狗不理那么出名罢了。
煎饼馃子
煎饼是山东地区的特产，所以很多人理所当然的把煎饼馃子也当成了山东美食，其实不然。煎饼果子可是地地道道的天津美食，并不产自山东。虽然山东也有类似的食物，但那应该叫杂粮煎饼更准确。
天津的煎饼馃子是以绿豆面和面，在铁板上煎熟后打上鸡蛋，撒上葱花，抹一层酱，最后再裹上大油条或薄脆。这是最传统的吃法，近年来，还有很多其他的食材也被加入其中，比如火腿、肉松等，那大多是外省的吃法。
锅巴菜
锅巴菜在天津话里又叫“嘎巴菜”，也是一道和煎饼有关的美食。绿豆、小米做成的煎饼晾干后切条，再浸在卤中。要吃时只需盛出“锅巴”，放入芝麻酱，腐乳汤，辣椒油和香菜即可。锅巴菜香味浓郁，很有嚼劲，受到天津人民的喜爱。很多老天津人都把锅巴菜当成早餐，隔三岔五都要吃一顿。
炸糕
炸糕是和狗不理齐名的一道天津美食，是“津门三绝”之一。用糯米粉和面粉和成外皮，里面放入红糖、白糖和豆沙调成的馅，包好后入锅小火炸熟，浮起来后捞出即可。炸糕外脆里软的口感，香酥甜蜜的味道受到很多外地来客的喜爱。吃刚刚炸好的炸糕要小心，虽然外皮已经不烫嘴了，但里面的馅还是滚烫的，小心烫嘴哦。
麻花
除了狗不理，天津卫的麻花也是天下闻名的，也是“津门三绝”的一员。其实很多地方都能看见麻花的身影，比如山东地区的馓子。但天津的大麻花是为一绝。天津的麻花有很多种口味，既可以与红糖、桂花、瓜仁等做成甜口，也可以蘸着椒盐吃咸口大麻花，味道都很不错。
除了味道外，天津麻花的口感也非常好，麻花被炸得酥脆无比，同时松软蓬松，讲究放很长时间也不会变软。同时，麻花的颜值也很高，很适合拍照发朋友圈，可谓色香味俱全。网上也有很多零食麻花，但只有来天津尝过才知道，真正的天津大麻花有多惊艳。
肉龙
肉龙虽然是北京的传统美食，但在天津、河北等地也广泛流行，所以很多人去天津也要尝一尝它。肉龙其实就是肉卷，把发面擀成饼状后抹一层猪肉馅，再卷成肉卷，上锅蒸熟。正宗的肉龙皮薄馅多，让人吃的很是瓷实，肉香四溢还十分扛饿，上午吃两个直到下午一两点还不觉得饿，一般就着稀饭一起吃。
卷圈
卷圈也是一道具有代表性的天津美食，和春卷看起来很像。卷圈是以豆皮为外皮，内包豆芽菜、香干、香菜和其它调味料，两头再用面糊封起来，下油锅炸熟。这也是天津人爱吃的早点，外皮酥脆，内馅喷香，营养也很均衡。
这些美食的名头虽然不如狗不理响亮，但味道是丝毫不输的，也拥有很厚重的历史沿袭，蕴含着天津卫的市井文化，足具天津特色。去天津旅游时，一定要找一家看起来没那么“高大上”的馆子，尝一顿地道的天津卫美食哦。说不定还能听到免费的相声表演呢。
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