大年初一，有些阴天。
昨天包饺子还有些饺子馅儿，今天我尝试做了一道百财聚来，用白菜包着馅儿，蒸熟。看视频还挺简单，然而没做过，也算是试水。
拿白菜烫熟了做饺子皮儿，先烫了几片，大概五六分钟烫软。共烫了十几片，不过大小不一。叶子有些不太好保持完整，不过还好，把馅儿卷进去，大体看还好。
蒸出来，放点蒸鱼豉油，炝锅一些热油浇上。
吃的时候觉得还好。
大年初一，有些阴天。
昨天包饺子还有些饺子馅儿，今天我尝试做了一道百财聚来，用白菜包着馅儿，蒸熟。看视频还挺简单，然而没做过，也算是试水。
拿白菜烫熟了做饺子皮儿，先烫了几片，大概五六分钟烫软。共烫了十几片，不过大小不一。叶子有些不太好保持完整，不过还好，把馅儿卷进去，大体看还好。
蒸出来，放点蒸鱼豉油，炝锅一些热油浇上。
吃的时候觉得还好。
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本文标题：2023-1-22
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