此情此景,真的好想吃一个他手里的冰淇淋啊!为了给大家写这篇推送,小编是抗住了多大的诱惑
相信很多小伙伴儿是喜欢吃冰淇淋的吧,你们都是在什么季节吃得多呢?记得上学时一个室友在北京的冬天里吃冰淇淋,大家傻眼了,不凉吗?看着都冷的啊~
大家有所不知,北方人冬天也会在冰箱存很多冰淇淋的,因为供暖太给力了,需要补充水分,去火的~噢,不一定是放冰箱,也可能是直接放阳台就可以了。
吃遍各种口味冰淇淋的你,知道它是怎么做的吗?
说起来你可能不会相信,冰淇淋确实源于中国的!
在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。
13世纪,举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利,带回了中国的冰淇淋制法。后来,又传到了法国、美洲。
冰淇淋之所以能如此软糯,可以塑造各种形状,是因为加入了食品添加剂:乳化剂、增稠剂等。
加了这么多添加剂,是否会对身体有害呢?
专家提示,冰淇淋中添加的食品添加剂,主要是为了调味、着色、塑形、乳化这4个目的。没有这些食品添加剂,冰淇淋就不会如此美味了。甚至,使用食品添加剂还能让它变得更加健康,例如用甜味剂代替传统的糖,降低了冰淇淋的含糖量和总热量。
即便冰淇淋的原料是安全的,也不宜多食。因为大量冷饮食品会稀释胃液,降低胃酸的杀菌能力,一些肠道致病菌就容易通过胃进入肠道,使人得痢疾、伤寒、肠炎等疾病。
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