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芒种芒种,连收带种

芒种芒种,连收带种

作者: 鼎尚CULTURE | 来源:发表于2020-06-05 10:20 被阅读0次

            芒种一词,最早出现在两汉时候的《周礼》:“泽草所生,种之芒种。”《月令七十二候集解》说:“五月节,谓有芒之种谷,可稼种矣。”“芒”是指小麦、大麦等有尖芒的作物,大多在芒种节前后成熟收割;“种”是指玉麦(1)、花生、红苕等谷黍一类的秋熟作物。芒种节是栽种的一块(2)分界点,过了这块节气,栽种的农作物些就不孃(3)容易成活。“芒种”又跟“忙种”谐音,正是南方养稻北方收麦的时候,是一年当中最忙的时节。只不过,我们川西这一转(4)和江南地区的麦子、菜籽(5)这块时候一把连(6)都收完了,秧子(7)也栽来差不多了,不像北方又收又种的浪么(8)忙了。

            古代将五天称为一候,每块节气有三候,芒种是“一候螳螂生,二候鹏始鸣,三候反舌(9)无声。”平常年份,这块节气是在阳气最旺的端阳节(10)以后,螳螂秋天产的卵感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始跑到阴凉的树枝上鸣叫;而能够学习其它雀雀(11)叫声的反舌鸟因为感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。今年芒种的交节时间是6月5号(农历闰四月十四),有些年份是6号或7号,在农历的四月底五月初。这块时节除青藏高原和黑龙江北面那些榻榻(12)而外,全国都开启了夏季模式,进入“黄梅时节家家雨”的梅雨季节,雨水不断,空气潮湿,天气燠热,有时还会造成洪涝灾害,但是,还是可能有异常的低温天气,出现穿起棉袄栽秧子的怪现象。所以,防害减灾同农事活动一样的忙。

           今年因为闰四月,往常在这块节气期间的端阳节就挪到夏至期间及(13)了。除开端阳节,芒种期间主要的传统习俗,一是送花神。到了芒种时节,树上是绿肥红瘦,地上是落英缤纷,好些地方都要举行祭祀花神仪式,把二月十二花朝节上迎来的花神送回归位,在惜别中盼来年相会。《红楼梦》第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶,埋香冢飞燕泣残红”中有祭祀花神的描写:凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,需要饯行。林黛玉“一抔净土掩风流”的葬花不仅是伤春,更是对青春年少的依恋与珍惜。二是安苗。这种在安徽皖南一带流行的农事习俗与云南白族地区庄严而欢愉的栽秧会不同,主要是在栽完秧子后用新推出来(14)的灰面(15)蒸发包,要捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的样子,用时令蔬菜的汁水染上颜色作为祭品,祈求五谷丰登、家平人安。三是煮梅。这是从夏朝就开始有的习俗。每年五六月份是南方梅子成熟的季节,这种含有多种天然优质有机酸和丰富矿物质的新鲜梅子,要经过加工才好吃,这块加工的过程叫煮梅。煮梅的方法有很多种,比如用糖与梅子一起煮,或者用糖与晒干的青梅搅匀再浸出梅汁。我们遮(儿)(16)是把与青梅差不多的鲜乌梅用白糖一层层码好密封,等渍出乌梅汁后用来冲水喝,酸爽可口,消暑开胃。现在是把梅子加工成话梅、奶梅、甘草梅等休闲食品,更见(17)受人欢迎。那三国时候还有“青梅煮酒论英雄”的典故呢。《三国演义》第二十一回写道:随至小亭,已设樽俎,盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。酒至半酣,忽阴云漠漠,骤雨将至。从人遥指天外龙挂,操与玄德凭栏观之……操曰:“夫英雄者,胸怀大志,腹有良谋,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志也。”玄德曰:“谁能当之?”操以手指玄德,后自指曰:“今天下英雄,惟使君与操耳!”这暗含杀机的一句话,让刘备脸色大变,连手中的筷子也吓得落在地上。突然一声惊雷,刘备才有了掩饰:“一震天威,乃至于此。”没让曹操立马看穿他的内心世界。真是天不灭刘备,而才有了轰轰烈烈的三国故事!

             不过,这些传统习俗在我们遮(儿)还不咋时兴,可能是融入到了日常生活的点点滴滴中了罢。但初夏的清爽与景致,带给不同地方的都是同样一种享受,正如宋代虞似良所写:

                           一把青秧趁手青,

                           轻烟漠漠雨冥冥。

                           东风染尽三千顿,

                            白鹭飞来无处停。

    注释:(1)玉麦:玉米。(2)一块:一个。块即个。(3)不孃:不怎么,不见得。(4)一转:一带,周边。(5)菜籽:油菜(籽)。(6)一把连:全部,都。(7)秧子:指水稻秧苗。(8)浪么:那么。(9)反舌:即反舌鸟,又叫乌鸫、百舌、乌鸪。(10)端阳节:端午节。(11)雀雀:鸟。(12)榻榻:地方。(13)及:去。(14)推出来:磨出来。(15)灰面:面粉,麦子面。(16)遮(儿):这,这里。(17)更见:更加。

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