90后快乐酿酒人的成功之道
我是一个家住二线城市的90后，已婚，手里有三套房，是一名精啤酒吧小老板。周围的人总爱开完笑叫我“快乐的酿酒人”。因为作为一个生意人，手里有三个酒吧需要打理，按理说应该忙得团团转，但是我却看起来有些优哉游哉。上班时间比较随意，习惯坐着跟客人们插科打诨；收入逐年增加，任性起来就会给自己放个长假，跟家里人各地走走。而这种生活，对于很多创业者来说都是一种奢求。其实我之所以能够做到，也是有秘密武器的—那就是蔻德精酿的“手艺”。
我也曾是一个在一线城市苦苦挣扎的打工仔，远走他乡，工资微薄，那种经历真的让人难受。但还好我平时爱动脑子，也很爱折腾，终于让我发现了精啤这个商机。当时我打工工地附近是酒吧一条街，但是有一家总是人满为患。发工资的那天，我按捺不住进去探了究竟。
原来是个卖精啤的地方，当时并不知道精啤是什么，因为价钱不是很贵，就买了一杯试了试。毫不夸张地说，那真是我喝过最好喝的啤酒，麦香很浓郁，回味无穷。在我的问询下，吧台小哥跟我解释说“精啤就是啤酒中的爱马仕”。他说这个精啤都是用天然麦芽原料酿造的，很多人喝过之后都会赞不绝口，因为价格也比较合理，1杯也就6、7块钱，所以很快就成为了啤酒爱好者的新宠。啤酒的市场有多大，就可想而知精啤之后会有多么火爆了。而且这个很多小资女性也很爱喝，它完全有啤酒味道那么寡淡。
在酒吧的所见所闻让我想了很多，新玩意、有市场，我觉得这是个很好的创业机会。很快我辞了职，决定回家乡着手精啤创业的事情。首先面临的问题是：精啤酿造可是门手艺，手艺去哪里学？我先是买了一摞书，结果太难懂了，学渣如我，看了好久也没进展。然后在家人的建议下，我开始找一些培训机构，可是这些机构就是那种昂贵的大型设备，酿出来的酒也没有那么好喝，对于创业者来说几乎没有任何价值。还好最后在酒吧老板娘的建议下，我来到了福建的蔻德精酿进行培训。
在蔻德精酿，师傅们都很认真负责，一对一地进行讲解培训。它使用的酿造机器也是适合小型商业用的，每个配件都是大品牌生产的。刚到那里两天，师傅就已经开始让我们操作设备了，很容易上手，但其实更重要的是要做到精益求精。蔻德精酿的美式三桶的性价比真不是盖的，日产量大，可以进行半自动生产，但一整套下来也就4万左右，对创业者来说再合适不过了。除了手艺，蔻德精酿也会帮我们甄选原料供应商，保持精啤的原汁原味。
这些都是我后来为什么优哉游哉的理由。尽管周边的饭店、酒店都要从我这里批量拿货，但我店里放几个美式三桶，加上靠谱的原料来源和配方，这些需求量也都不在话下了。
在蔻德精酿培训真的是段难忘而又美好的记忆。现在我们一期的老学员也总是聚会，交流经营经验，说说生活琐碎。因为生活上都很宽裕了，也总是会相约出去游山玩水。蔻德精酿给我们带来的友谊和财富一直在延续着。我们实都成了快乐的酿酒人。
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