三餐而已

        结束大学生活之后，我才意识到我们真的从物质到精神都已经脱离父母的羽翼。在外租房两个月，从房租水电到吃喝用度，无一不花钱。这时忽然发现自己在家做饭，其实才是既保证生活质量又能开源节流的有效方式。于是，这两个月，我打开了新技能的大门。

1.早餐

三餐而已

    不上班的周末，也要好好吃个早餐。一个煎蛋，两片生菜，两块红豆吐司，三小块儿美式烤肠，开启元气满满的一天。

    上班的早晨，自然没有做饭的时间。门口的千层饼就是匆忙挤公交的我的不二选择。

2.午餐

      上班的日子从不担心午餐的问题，因为小文家总是饭点及时备好，老是蹭饭的我，也从开始的不好意思到后面的自然轻松～

      周末，午餐也总会被我慎重对待。

三餐而已

      第一顿自己做的饭:平菇肉丝、青菜豆腐汤。看到成果后欣喜若狂，虽然刀功很一般，但是在无滤镜下，色调却很和谐；尝过味道后，觉得自己特别贤惠。

三餐而已

  第一次煲的汤是:玉米排骨汤。先将排骨腌制好，放入番茄片熬煮，后加入玉米，红枣。我还学到了新招，先喝汤，随后用葱姜蒜醋酱油调味盐老干妈等调制味碟，将排骨蘸料更入味更鲜美。

三餐而已

      心血来潮时，也会熬点八宝粥什么的，养养生。个人特别喜欢这种熬煮的得特别软烂浓稠的粥。

三餐而已

三餐而已

      改变了以前不吃青椒的坏习惯。现在偶尔会做什么青椒肉丝、虎皮青椒皮蛋，完成get 到了青椒的口感。

三餐而已

      朋友来做客的时候，也可以做点小菜招待。我其实特别喜欢熬酸萝卜鸭脚汤，因为真的很简单又好喝哈哈。既提口味，又颜值高。配料里除了放海带，我觉得可以再放点豆皮和娃娃菜，后者真的超级入味，也可以调和汤里的咸味。

三餐而已

    另外，前面别忽视速冻饺子的作用。虽然我承认速冻饺子营养价值不高，但是偶尔偷懒不想做饭的话，真的是绝佳的食材。你只需要买一包速冻饺子，一两棵青菜，再配上蜜瓜和养乐多，就摄入了一天基本所需的蔬果量，作为晚餐而言，不会长太多肉，饱腹感也很强。个人偏爱韭菜馅的饺子，因为韭菜和蜜瓜搭配，会营造出不一样的口感。

三餐而已

        当然，千万不要以为速冻饺子买来就是蒸或者煮，我还尝试了新的吃法。就是煎哈哈哈。其实吃着还不错，酥脆酥脆的，再自己调个味碟就是极好的，不过不是很建议新手这么做，因为速冻饺子表面水分很多，所以炸油极其厉害，差点吓死我了，全程锅盖挡脸，也是很有画面感了。

三餐而已

        本科有门专业课就是营养学，所以我也充分把营养学的知识发挥到了做饭上。红薯粥，撒糖冰镇小番茄，清炒土豆丝，小奶提，嗯果然是猪猪女孩的精致生活。

三餐而已

    其实我从小就喜欢吃番茄面，先将番茄炒出汁，这样面汤就是那种酸酸的口感，爱了爱了。这面要稍微煮软一点儿，它才会更吸收汤汁，倒上头一晚剩着的肉丝，最后撒上葱花就是日常简单操作了。

三餐而已

    嘻嘻，上次买酸萝卜老鸭汤调料时，超市送了包干锅调料。于是，就有了上图的成果，干锅鸡。选的鸡胸肉，因为没有骨头，而且嫩。买了金针菇、海带、藕、土豆、豆皮，味道很不错，和外面的很香哦，可惜差把香菜。

三餐而已

  火龙果+酸奶，可惜这个酸奶是黄桃味的，所以搭配起来，颜值不够高，下次要买白色的酸奶或者养乐多效果更佳。