一、安装自己需要的版本php

以php7.1为例，执行：curl -s https://php-osx.liip.ch/install.sh | bash -s 7.1
（去这个链接下找自己想要下载的php版本 https://php-osx.liip.ch/）
安装结束后，/usr/local/php5目录下即刚刚install的php
此时在终端中输入php －v 显示的还是老的版本，可以将这个新的PHP路径追加到$path中。

vi ~/.profile
在文件中增加以下一行
export PATH=/usr/local/php5/bin:/usr/local/php5/sbin:$PATH
执行下面的命令使改动立即生效
source ~/.profile

此时运行php -v，已经是刚刚安装的7.1版本

PHP 7.1.13 (cli) (built: Feb  1 2018 13:38:42) ( NTS )
Copyright (c) 1997-2017 The PHP Group
Zend Engine v3.1.0, Copyright (c) 1998-2017 Zend Technologies
    with Zend OPcache v7.1.13, Copyright (c) 1999-2017, by Zend Technologies
    with Xdebug v2.6.0, Copyright (c) 2002-2018, by Derick Rethans

运行php-fpm -v，查看fpm的版本如下

PHP 7.1.13 (fpm-fcgi) (built: Feb  1 2018 13:38:47)
Copyright (c) 1997-2017 The PHP Group
Zend Engine v3.1.0, Copyright (c) 1998-2017 Zend Technologies
    with Zend OPcache v7.1.13, Copyright (c) 1999-2017, by Zend Technologies
    with Xdebug v2.6.0, Copyright (c) 2002-2018, by Derick Rethans

php.ini在/usr/local/php5/lib/php.ini
扩展的一些配置都在/usr/local/php5/php.d/目录下，可以看到xdebug扩展已经安装了。

-rw-r--r--   1 root  wheel    75  2  1 20:41 10-extension_dir.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    53  2  1 20:41 20-extension-opcache.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    41  2  1 20:41 40-curl.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    44  2  1 20:41 40-openssl.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel   103  2  1 20:41 50-extension-apcu.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    18  2  1 20:41 50-extension-curl.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    17  2  1 20:41 50-extension-gmp.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    83  2  1 20:41 50-extension-igbinary.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    18  2  1 20:41 50-extension-imap.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    79  2  1 20:41 50-extension-intl.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    20  2  1 20:41 50-extension-mcrypt.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    84  2  1 20:41 50-extension-memcached.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    82  2  1 20:41 50-extension-mongodb.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    22  2  1 20:41 50-extension-mssql.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    23  2  1 20:41 50-extension-pdo_pgsql.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    19  2  1 20:41 50-extension-pgsql.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    81  2  1 20:41 50-extension-propro.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    80  2  1 20:41 50-extension-raphf.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    22  2  1 20:41 50-extension-readline.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    80  2  1 20:41 50-extension-redis.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    79  2  1 20:41 50-extension-solr.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    79  2  1 20:41 50-extension-ssh2.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel   427  5  8 17:20 50-extension-xdebug.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    17  2  1 20:41 50-extension-xsl.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel    79  2  1 20:41 60-extension-pecl_http.ini
-rw-r--r--   1 root  wheel  2004  2  1 20:41 99-liip-developer.ini

已经安装编译的扩展镜像在/usr/local/php5/lib/php/extensions/no-debug-non-zts-20160303/下

-rwxr-xr-x   1 root  wheel    71936  2  1 20:41 apcu.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    78668  2  1 20:41 curl.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    44108  2  1 20:41 gmp.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel   350380  2  1 20:41 http.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    42828  2  1 20:41 igbinary.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel  3188820  2  1 20:41 imap.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel   510600  2  1 20:41 intl.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    38652  2  1 20:41 mcrypt.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    84892  2  1 20:41 memcached.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel  2807892  2  1 20:41 mongodb.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel   322864  2  1 20:41 opcache.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    38228  2  1 20:41 pdo_pgsql.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel   108104  2  1 20:41 pgsql.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    16540  2  1 20:41 propro.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    18064  2  1 20:41 raphf.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    28824  2  1 20:41 readline.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel   331964  2  1 20:41 redis.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel   232832  2  1 20:41 solr.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    63252  2  1 20:41 ssh2.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel   213268  2  1 20:41 xdebug.so
-rwxr-xr-x   1 root  wheel    30160  2  1 20:41 xsl.so

二、安装nginx

利用brew神器，brew install nginx
安装完毕后，nginx的相关配置在/usr/local/etc/nginx/目录下，没有nginx.conf的话，将nginx.conf.default拷贝一份命名为nginx.conf
如果80端口冲突的话可以把mac自带的apache2的httpd进程杀死，或者在nginx.conf的server部分监听一个非80端口，比如8080等。
/usr/local/etc/nginx/servers/目录下是各个域名单独的配置。

三、安装mysql、mongodb

mysql和mongodb都可以使用brew来安装。

四、Xdebug配置

前面已经安装好了Xdebug扩展
配置php.ini，增加以下几行，zend_extension填xdebug扩展镜像路径，端口要和phpstorm里配置的一致，可以填9001。

[xdebug]
zend_extension =/usr/local/php5/lib/php/extensions/no-debug-non-zts-20160303/xdebug.so
xdebug.remote_enable = On
xdebug.remote_handler = "dbgp"
xdebug.remote_host = "localhost"
xdebug.remote_port = 9001
xdebug.idekey = PHPSTROM

执行ps aux | grep php-fpm，找到php-fpm的进程号

root             29992   0.0  0.0  4394508    680   ??  Ss    5:20下午   0:00.61 /usr/local/php5/sbin/php-fpm
clive            32520   0.0  0.0  4286184    900 s002  S+    7:57下午   0:00.00 grep php-fpm
nobody           31455   0.0  0.0  4402220   3408   ??  S     6:43下午   0:00.55 /usr/local/php5/sbin/php-fpm
nobody           31431   0.0  0.0  4408428   3468   ??  S     6:43下午   0:02.31 /usr/local/php5/sbin/php-fpm
nobody           31428   0.0  0.0  4408428   3428   ??  S     6:43下午   0:02.43 /usr/local/php5/sbin/php-fpm