在厨房间里,看到两瓶萝卜干,我不禁一阵恍惚。
那是老妈自己做的。自家种的萝卜,吃不完,做成萝卜干。并用市场买的酱菜,酱菜吃完了,留下的玻璃瓶,用来装萝卜干。
当老妈把这两瓶萝卜干给我的时候,我真不想要它。看着用酱菜瓶装的萝卜干,甚至还有点嫌弃,对老妈说:“你又做萝卜干啦,这么麻烦东西,下次就不要做了。"
”这是萝卜干呀,很香的。你吃粥时,吃点萝卜干,很好吃的。”
我知道喝粥配萝卜干,很搭,味道也很好。但我本就不喜欢喝粥,也基本都不煮粥,萝卜干,只是摆在那里,没人吃的。
但看着老妈期待的眼神,我还是接了过来,说不定哪天用到了。
拿来后,放入冰箱。但这酱菜瓶可能密封性不好,会散发出萝卜干特有味道。自冰箱里放入这两瓶萝卜干后,每次打开冰箱,就能闻到萝卜味,很是烦人。
我很努力地想把瓶盖拧紧,不让萝卜干的味道散发出来,但试了好几次,还是阻挡不了气味的散发。所以,索性把这两瓶萝卜干,放在了厨房间空余的地方。
其实在冰箱的冷冻层内,还放着几包咸菜,也是老妈做好后给我的。可能在冰冻层内,味道不容易散发,所以味道很浓的咸菜,倒也相安无事。
好几次回家,老妈总是问我:“你咸菜还有吗?要不要再带点过去?”
我总是回答:“冰箱里还有,没吃完,就不带了。”
“这么一点点咸菜还没吃完啊,有时候炒菜时,放点咸菜,很鲜的。”
我笑笑说:“你上次给我这么多,一下子怎么吃得完。下次吃完了,再向你要。”
除了萝卜干与咸菜外,在厨房间里,还放了几大包干菜。那是在盛产蔬菜时,把多余的蔬菜,洗净后,用开水焯熟晒干而成。老妈让我在没有新鲜蔬菜时,可以把干菜用清水泡干,然后切成小段,像咸菜那样做菜吃,味道还是可以的。
现在到处是新鲜蔬菜了,哪还在意那些干菜?所以这几大包干菜,一直放在厨房间里,没有动过。
我不知道这干菜的味道如何,有时候想烧个干菜试试,但总是因没有提前用清水泡干,而不了了之。只是偶尔看到这几包干菜,才想起,那也是老妈曾经给我的。
我只能感激老妈的好,有什么好东西,总是想着她的儿子。
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