中国佛教禅宗与茶的关系尤为密切。

随着禅宗在初唐时期的开始盛行，佛门推崇饮茶的风气更加普及。

中唐时百丈怀海创立《百丈清规》，使寺院茶礼越来越规范。

在清寂、古朴的禅堂内，以茶供佛，以茶待客，以茶清心，成为禅宗僧人日常的功课。

对禅宗僧人来说，吃茶俨然是一种严格的禅修工夫，这是禅门茶道的特色。

国人与茶有着密不可分的情结，茶与禅的结合，是中国传统文化中经典体现。

一杯清茶，禅意盎然，体验人生三昧、有佛学的感悟、有茶人的心境与品味。

佛教的重要活动是坐禅修行。佛教徒"过午不食"，因而，需要有一种既符合佛教规戒，又能消除坐禅带来的疲劳和补充"过午不食"的营养。

茶叶中各种丰富的营养成分，提神生津的药理功能，使它成了僧侣们最理想的饮料。

古人认为茶有"三德"：一是驱睡魔，坐禅可通夜不眠；二是满腹时能帮助消化；三是"不发"，能抑制各种欲望。

所以，饮茶最符合佛教的生活方式和道德观念。

禅宗赵州禅师常以“吃茶”棒喝求法者，以使求法者明心见性。

有一位僧人到赵州拜访禅师，禅师问来访者“新近曾到此间么？”

来访者回答说“曾到”，禅师回答说“吃茶去”。

赵州禅师又问来访者，来访的这位僧人回答说“不曾到”，

赵州禅师淡然如故，答一声“吃茶去”。

后来，寺院的院主问禅师，“为什么曾到也说吃茶去，不曾到也说吃茶去？”

赵州禅师便呼一声院主，院主答应一声，等着禅师道出个中原委，禅师缓缓答道：“吃茶去”。

中华茶道的“四谛”

关于茶道的精神，陆羽在《茶经》中说："茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。"

通过饮茶活动，可以陶冶情操，使自己成为具有俭朴、高尚道德的人。

中国茶道以和、静、怡、真为“四谛”。

“和”是中国茶道的核心灵魂，

“静”是中国茶道修习的不二法门，

“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受，

“真”是中国茶道的终极追求。

坚实的思想核心一一和

中国茶道中的“和”是由《周易》中“保合大和”的观点演化而来的。

茶人都把“和”作 为一种襟怀、一 境界，在茶艺实践中不断修习、体悟.按照“和”的真谛不断追寻自我、超越自我。

必经的修习之道一一静

中国茶道是修身养性、追寻自我之道，而静则是中国茶道修习的必由之径。

茶人的心虚静至极，所以，能像镜子一样真实地反映出天地万物。

冲淡闲适，韵高致静”，这是平和宁 静氛围的最好解释。

清朝书画家郑板 桥认为，“不风不雨正晴和，翠竹亭 亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新 茗泡松萝”，这是空灵虚静心境的最 好范例。

愉悦的心灵享受一一怡

中国茶道的“怡”分为三个境界：

怡目乐口的直观感受。茶人修习茶道，参与茶事活动，首 先是对美的直观感受。

幽美的茶事环境、精美的茶具器皿、醉 人的茶香、甘爽的茶味、悠扬悦耳的音乐，或许还伴有动人的 解说，这一切都会让人的审美器官产生愉悦之感。

茶道的终极追求——真

中国茶道所追求的“真”有四重含义：物之真、情之真、性之真、道之真。

在以艺示道时，茶最好是真茶、真香、真味；环境最好是真山真水；

器皿最好是真竹、真木、真石、真 陶、真瓷；字画最好是名家真迹；插花最好是新采的真花；此乃追求物之真。

茶之途——越是深入越是虔诚

古代《茶诗》云："虽是草木中人，乐为大众献身。不惜赴汤蹈火，欲振万民精神。

"茶禅之道的精神，体现了大乘佛教悲智双运、觉悟人生、奉献人生的真谛。

每一个人，都是一片茶叶。只有投入沸水，将小我提升为大我，将大我转化为无我，才能留下一份经久弥醇的余香。

"茶"字以型释义，乃"草木之中有一人"，即人在自然之中。

"人非有品不能闲"。只有有品之人，才能放下身心，融入自然。"

一杯为品，二杯为解渴。"(《红缕梦》中妙玉论饮茶)品茗，其妙处正在于"品"。

饮酒为"醉乡"，品茶为"醒乡"，从"醉乡"中觉醒过来，进入清纯的"醒乡"，才能体验人生，品味人生。

"佛法存于茶汤"，存在于日常生活中。

在一杯茶中感受到禅意，吃茶时吃茶，将我们的身心安住于当下，

同时终日吃茶不沾一滴水，洒脱无执，即可将生命的每一个瞬间化为永恒。

茶，清净茶；心，平常心。

以平常心品清净茶，以清净茶养平常心。

佛法、禅机，人生的妙谛，尽在清茶一杯中。真乃：悟与不悟，还得吃茶去！

悟茶即或是悟禅

禅师是禅的参悟者，他们透过一声棒喝、一杯香茗来传承心的顿悟，张扬禅的思想。

在禅者的思想深处，有许多东西是难以用文字去阐述，只能依靠心与心的契入。

时过境迁，赵州禅师回答“吃茶去”的刹那已经逝去，我们也不可能再回到那个时代、那个情景去聆听这一声棒喝，参悟禅者的心灵智慧。

大约这一声“吃茶去”便是茶人与禅者的“道”，它像一扇半开半掩的哲学的门，里面洋溢着的是生活的禅意。

茶，在修身养性时融通了禅意；禅，在日用平常处淡泊自守，恰似茶性，禅与茶，正是走往心灵的方式。

中国的僧人认为茶有三德，一是在坐禅时可以提神，二是在饮食过饱时可以帮助消化，三是可以抑制欲望。

茶因为有这“三德”，被认为有利于丛林修行。在丛林修持者的心目中，禅与茶本是一味功夫，茶道从禅宗而来，并以禅宗为皈依。

泽庵宗彭的《茶禅同一味》中说：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。

不知禅味，亦即不知茶味。”茶室是茶人修心悟道的道场，禅茶交融，可契悟迦叶会心一笑，祖师拈花之意。

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