文/张晓静
2017年8月27日
【场景一】
“啾啾时间”——他让你,做最圆满的自己!昨晚,啾啾在庄园状态不到的情况下,依然圆满完成了他的“口述体实录能量报告”,之后就能量爆棚,又全心痴迷的投入到庄婶厨房的“武立时煎”,厨房里的幻影魔术!连同买菜、做菜,安排布置一切,大概40来分钟的时间,啾啾又给我们变出一桌四菜一汤的美味佳肴!
啾啾做菜时,我主要负责在隔壁的厨房里削切土豆,炸土豆,然后就是把餐厅的桌子、碗筷和菜肴摆得美美的!
昨天啾啾在做菜时,我兴奋好奇的跑到他身边去偷看他做菜的秘方,可他的动作总是那么快,一不留神就会错过,没办法,又不想出去等着,就在水池边把用完的碗盘给洗了,把台面给收拾了,保持“活完地面清”的状态,当啾啾说他要一个青辣椒时,我立马说我来给你弄,刚洗完,啾啾就说:“晓静让燕儿来切。”我“哦”了一声,就把辣椒转给燕儿了。继续收拾,一边收拾一边想着,为什么自己不能像燕儿那样在啾啾身边打下手呢?是不是我的动作太慢了?韵律不到呢?其实我也知道啾啾需要的东西在哪里,厨房里的东西我也熟悉,洗菜切菜给啾啾递个盘子什么的我也可以的,可有时就觉得好像自己挤不进去呢?有点小小的困惑吧......
然后自己收拾了一会儿就出去了,看到餐桌上的盘子摆的凌乱没有美感,发现自己一会儿不张罗这里,这里就缺了什似的,于是立马上去把每盘菜的位置全部重新调整,找到符合这顿晚餐的摆放韵律,当所有的菜都有了属于自己的合适位置时,我的心才会安稳,大家也才会入座。如果不能把餐桌摆美了,我的心都会觉得委屈,不想这么随便入座!
当大家都开始晚餐了,啾啾依旧像每次吃饭一样照顾着身边每个人,给每个人夹菜,又像个孩子一样,不停的沉醉在自己创造的这顿晚餐的美妙里,不断的认可自己,又不停地问每个人“怎么样?舅舅今天这几个菜是不是绝了?!”“好吃吗?”“舅舅不炒几个菜给你们看看,还以为我只会做煲(各种鸡煲、鱼煲、排骨煲)呢!”然后又和小豆丁们聊天。
我静静的坐在啾啾对面吃着,默默观察着他,我和啾啾吃饭都特别“静、心、慢”,每次都是我们两人吃到最后。当大家都吃完离桌时,我弱弱的不好意思地问他:“啾啾,我是不是太慢了?”他没反应过来,瞪着眼跟我开玩笑说:“你是说我呢?还是说你呢?”他以为我说吃饭太慢了。我说:“为什么我不能在厨房里给您打下手?是我动作太慢了吗?”啾啾立马平静的对我说:“你是艺术型的孩子,特别的细腻,只要在你自己的韵律里,你会把你要关照到的所有细节都关照到位!所以我会让你一个人去炸土豆、摆桌,你会把这些事情做的非常好!但是在厨房快手切辣椒什么的,这些活儿你就不能像燕儿他们干得那么漂亮,但若要让燕儿出来摆桌,她就摆不了......”听到这里,我微微的笑了,接着啾啾说:“像你这样的艺术型孩子是不能催你急的,你跟他们不同,你有自己的韵律。现在厨房里面直接与舅舅韵律对接最合适的是晓妮、马燕、亮子,程丹也是,但程丹是里外都可以。所以舅舅对每个孩子的不同是了解的,在舅舅这里没有缺点,一切都是这个人的特点、特质和特征!”
我默默记下了啾啾说的这段话,有时自己还会不自信的怀疑一下自己,但是想到啾啾从来不会随便评价别人的,也从不说谎,不迎合任何人,只要他说,都是认真的说!所以我也打算认真的听!认真的相信!认真的做!
【场景二】
这几天一直想着要做一个番茄鸡煲给大家尝尝,融合桂林特色,加上每次从啾啾菜谱里偷来的一些要点!
今天看到庄妈妈给我信息说买了鸡腿肉给我冻冰箱了,我开心的决定用自己的韵律给大家做一个鸡煲,一开始我问大家晚上要不要吃我做的番茄鸡?大家好似没什么概念,就爱答不理的说看看吧,意思就是好吃我就吃,不好吃就算了......其实我从来没做过,也不知做出来会怎样,但我吃过不少,心想只要我保持热爱与喜悦的心,把每一个细节和感觉都做到爱爆棚,一定会有厨神降临的!于是就这么一点点的琢磨着打开冰箱开始配菜,然后又去菜店买了番茄、鸡蛋和花菜,一个人悄无声息的就开始准备起来!
自己采买、洗切、腌肉、制作,在每个环节中感知回忆着,如果是啾啾,他是怎么做?记得曾经张炜老师学做麻辣香锅时,啾啾跟我说,张炜老师把菜谱拿来了,但没把韵律拿过来!所以做出来的菜是没有感觉的。所以我一边做,一边感知自己在那个最美的韵律里了吗?洗着菜,想起啾啾每次做菜都会选好音乐,一边踩着韵律的舞步一边做菜,于是我也去拿耳机,选好音乐,开始随着音乐旋律动起来!偶尔有些小细节的地方不太清晰,想做得更好,就跑到隔壁去找古辛询问,他给我点拨一下,我就进步一点,能量就在这点点滴滴的小事里登顶、突破、爆棚着!
鸡煲准备中……快到饭点了,康康和亮子走进厨房,看着我居然一个人准备了那么多菜,我说今天我请客,婶儿都在这里吃,你们吃不吃呀?他们立马说,都在这里吃,那我们当然吃啊!然后他们才反应过来我在厨房呆了那么久居然是在准备晚餐,亮子说:“我还以为你就是炒个菜呢!做那么大一桌菜,都不说一声,我们给你帮忙呀!”我说,没啥事,我能一个人做这么多事,我很开心!接着康康立马接道:“我给你摆桌吧!”“嗯嗯,好呀!”我立马给庄妈妈发信息叫他们来吃饭,亮子帮我把做好的鸡煲端上了桌,大家开心的就像啾啾在的时候那样,拍照片,摆碗筷,互相关照起来!七八个人开始吃起来,都说味道很不错,看着桌上少了一个阮博杰,张波说博杰去外面吃了!我立马电话甩过去了,告诉他不管在外面吃了多少,都给我回来再吃点!谁都可以不吃,就你不行!他在电话那头哼哼唧唧,我强制性留了话,挂了电话。之后他就回来了。给他盛了一碗菜,吃了几口,他说:“我后悔今晚在外面吃饭了!”……
大家就这么愉快的吃着,吃完鸡煲还剩些汤汁,又按啾啾的韩式拌饭方法把汤汁加料做成了拌饭,备受欢迎!最后是盆干碗净,大家吃得刚刚好,没有一点剩菜!太佩服自己今天的决定了,太佩服今天加持我的厨神了!想到吃饭时,庄园看我在给大家夹菜时说的话:今天这是谁“降临”了?!这复制啾啾是做到了124%呀!
对呀,其实我也可以做得到!就这样,在最美韵律里不断登顶、突破和爆棚,做最绽放的自己!我就是最圆满,即便他人一开始感知不到,但只要我做到了,呈现了,一切都会自然到!
餐前合影 餐前合影
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