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阿胶糕怎么制作?

阿胶糕怎么制作?

作者: 老辉先生 | 来源:发表于2022-03-24 22:25 被阅读0次

    有一次老辉跑了20公里去一个女性朋友家喝茶,她直接拿出3小块黑不溜秋的东西给我,我尝了一个,像糖果,又像饼干,后来才知道原来这个是用7种药材做的,而且是她自己做的,真的是心灵手巧的女人。

    这个女生,也挺温柔,还算漂亮,女人嘛总爱研究一些吃的啊,穿的啊啥的,当时喝茶喝的有点饿了,她就拿出来了给我吃,我就吃了一个感觉挺好吃的,感觉还不错,并且对身体也不错,然后我就问她:你这个咋做的啊,都用了啥啊咋做的啊??

    我这一顿问,原来是用了咱们经常用的东西

    大枣啊,枸杞啊,黑芝麻啊,阿胶啊,黄酒啊,核桃啊,这几样,不过她加了一点西洋参,说是为了不那么上火才加的,不过也可以不加。

    这几样东西混合在一起就制作成了阿胶糕:

    1.先用黄酒泡阿胶,泡个一天左右

    2.大枣,枸杞,黑芝麻,核桃这几样先炒一下但不要太久

    3.泡开的阿胶倒入锅里,熬,一直熬出泡泡,然后放入大枣等。

    4.弄好后放在模具(没有的话直接放在桌子上放平整)晾干后切开就行了。

    最后祝大家健康快乐,感谢关注。

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