麻婆豆腐是非常有名的一道菜，也是非常好吃的一道菜。但是想要把这道菜做好其实是很不容易的。那么，麻婆豆腐应该怎么做才能够做的好吃呢？
首先，你要准备好材料。
你需要准备的材料有很多。你需要准备豆腐、牛肉末、小葱、淀粉、葱花、香菜、辣椒面、豆瓣酱、味精，还有很多其他的一些调料。你在准备材料的时候最好准备得充足一点，如果你第一次没有做好的话，你还有机会。
然后，你就要开始做了。
你要先把豆腐切成小小的正方体，然后把豆腐用冷水进行煮一下。记住一定要在水还是冷的时候就下锅，千万不要用沸水煮。你把豆腐放进冷水里面煮，并且放上一些盐，等到水快要沸了的时候就把豆腐捞出来。
你再把牛肉放进锅里面进行翻炒，加上一些的辣椒面、豆瓣酱、味精等调料，等到你把牛肉炒好了之后你就可以加上一些水然后把豆腐放进去，用小火进行慢煮。然后加入淀粉进行勾芡，差不多五分钟左右你就可以收汁了。然后你就可以把菜都盛起来。
这道菜的每一个步骤都不能省，都很重要，勾芡这个步骤也是相当重要的。麻婆豆腐的做法你学会了吗？
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