“我又得去补牙了！”雪莉跟我说。
雪莉是我的大学同学。毕业后，我们都在同一个城市工作。离得近，所以基本一个月约会一次。
参加工作后，雪莉爱上了喝咖啡，而我喜欢喝茶。她对咖啡的迷恋极深，一天不喝浑身都没精神。
雪莉的公司里，喝咖啡有一个小群体，雪莉是其中的一员。这个小群体组建的目的是为了各种优惠。比如今天买一送一，明天积分换购等等。
雪莉每天必然为自己点一杯咖啡。但是，小群体内的成员经常会分享自己的优惠。比如某人今天有买一送一的活动，问雪莉要不要也喝一杯，雪莉会毫不犹豫的答应，不管自己今天是不是已经喝过了。
雪莉的工作性质导致她的客户也经常会给她送咖啡和甜点。他的男友经常来接她下班，往往也会带一些甜点。
这样，她一周往往要喝上十几杯咖啡，吃好几次甜点。
“我说了几次了，你的牙都是咖啡和甜点给你弄坏的，你就是不承认。”我责怪她。
“我当然不承认。和咖啡有什么关系！我每天刷牙的都。”雪莉嘟着嘴反击道。
“我说这是蛀牙了吗？你这是牙齿烂了，没蛀虫也得烂。” 我心平气和地喝着我的普洱。
“没蛀虫怎么会烂？牙齿上的洞不都是虫蛀的吗？” 雪莉开始好奇了。
“我跟你详细解释一遍，你好好听着。”我身子往后靠在椅背上：“大自然的食物分成五种味道：酸、甘、苦、辛、咸。其中甘也就是甜，对脾胃是有好处的，但是伤肾。但是我这里需要重点强调的是，我所指的伤害肾脏的甜，是酸性的甜，不是碱性的甜！”
雪莉很诧异：“这甜还有酸性和碱性的？”
“很简单，天然的，被身体吸收的五味，都是碱性的。” 我呷了一口茶。
“我举个例子。比如酸。天然的酸的食物象柠檬。柠檬泡茶喝，对肝脏有好处，因为天然的酸是入肝的。但是，饭馊了，你吃下去，胃就会让你吐出来。为什么？因为你的身体知道这个不是天然的，会伤身。所以，柠檬的酸是碱性的，而馊饭的酸是酸性的。碱性的有益身体健康，酸性则对人体有害。这不是PH值大于还是小于7的问题。”
我停顿了一下，继续说：“甜的也是一样。麦芽糖、蔗糖都是碱性，对脾胃有益，也不伤肾，就不会导致烂牙。真正导致你烂牙的是咖啡、甜点里那些加工后的人工糖。这些都是酸性的，对人体有害。又伤肾，又伤脾胃。你每次喝完咖啡，吃完甜点是不是觉得胃有点堵着难受，就是因为人工糖。”
雪梨点点头。
“不是甜不好，是糖有问题。” 我做了个总结。
“那，什么是蔗糖、麦芽糖？”雪梨问。
"蔗糖，顾名思义就是甘蔗榨的糖，你可以去看看那些蔗农，吃了一辈子甘蔗，牙齿都好得很。”
“还有麦芽糖。还记得我们小时候放学出来，学校门口老婆婆用小木棍搅起来的黄黄黏黏的糖，一分钱一根的那种吗？”
“记得记得，很好吃的。” 雪梨兴奋地说。
“你那时候有蛀牙么？” 我问她。
“还真没有。” 雪梨点头。
“吃这些糖还有一个好处。”我说道。
“是什么？”雪梨好奇的问。
“怎么吃都不胖！” 我回答道。
“是吗？”雪梨兴奋地问。
我喝了口茶，继续说。
“这就回到刚才一个问题，为什么伤肾了牙齿会烂？” 我自问自答。
”因为肾主骨，而牙齿是骨之余，也就是骨头的延伸。酸性的甜伤了肾，也就伤到了骨头，导致骨头变得疏松。牙齿是骨头的外在表现。看起来牙齿烂了，实际上是骨头已经出问题了。“
”啊！“ 雪梨一脸沮丧。
“这个是从中医的角度，我从化学的角度再跟你说一下牙齿为什么会烂。” 我想一口气把整个问题解释完。
“为什么？” 雪梨问。
“细菌是在酸性还是碱性环境下才能生存？” 我问她。
“酸性。” 雪梨很肯定。
“对的。糖是酸性的。人工的糖在口腔里会创造酸性的环境，这样细菌就大量滋长，把牙齿都蛀掉了。所以之前说的命题实际上可以推翻，你还是蛀牙了！”
“哦，原来如此！” 雪梨又开始沮丧了。
然后，她想起我一个问题还没回答：“那你刚才说的吃碱性天然的糖，为什么不会胖呢?“
”很简单。“ 我开始做总结性发言。
”很多胖子是因为阳虚，基本是肾阳虚。表现为下肢浮肿、小腹凸起等等。还有就是脾虚。表现为身体浮肿、湿气重、脸上出油、气虚、易疲劳等，这些人往往也都是胖子。上面说了，人工糖又伤脾胃、又伤肾。二者都伤了，不是又脾虚又肾虚吗？不就变成胖子了？而反过来，碱性的天然的糖，对人体脾胃和肾都有益，哪里都不虚，身体健康，当然会越来越瘦。”
一泡普洱喝完了。我放下茶杯说道：”茶也适量而止，多了也导致湿气重。“
雪梨没有听见我说话，只是怔怔地若有所思着。
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