芝华士旗下品牌推出“打破常规”的威士忌

斯佩塞地区欧特班酿酒厂（Allt-a-Bhainne）推出了首款正式威士忌Allt-a-Bhainne，旨在“调整”单一麦芽苏格兰威士忌。

　　此酒被该酿酒厂的老板芝华士兄弟（Chivas Brothers）称为“打破常规”的威士忌，酒精度为40度，设计理念是希望“推动传统的界限，吸引新一代的饮用者”。该款酒具有柔软的红苹果、蜂蜜和温和的泥炭味道，有“泥煤味、甜味”的口感。

　　欧特班酿酒厂（Allt-a-Bhainne）的酿酒大师理查德·克拉克（Richard

Clark）说：“威士忌饮用者的需求已经升级了，他们的爱好变得越来越冒险，想要尝试新的东西。这就是为什么我们觉得现在是推出Allt-a-Bhainne的最佳时机。按照惯例，由于烟熏和甜味不协调，我们不应该将泥煤味与斯佩塞威士忌混合在一起。但我们凭着自己的嗅觉，用我们熟悉的方式蒸馏威士忌，最终制作出了Allt-a-Bhainne。这是一场可能有悖于传统斯佩塞的比赛，但我们不怕挑战。”

　　近年来，不仅Allt-a-Bhainne在生产泥煤味的烈酒，斯佩塞地区的几家酿酒厂也在生产泥煤味麦芽威士忌，包括百富酿酒厂（Balvenie）、格兰菲迪酿酒厂（Glenfiddich）、本诺曼克酿酒厂（Benromach）、本利亚可酿酒厂（BenRiach）、安努克酿酒厂（Knockdhu

(an Cnoc)）和格兰莫雷酿酒厂（Glen Moray）。

　　欧特班酿酒厂（Allt-a-Bhainne）于1975年由西格拉姆酒业公司（Seagram

Distillers）在马里（Moray）的Glenrinnes开业。经营26年后，于2001年卖给了芝华士兄弟（Chivas

Brothers），并致力于生产一种水果味的斯佩塞麦芽威士忌，用于芝华士皇家调和酒。

　　这款新酒可在英国零售商处买到，每瓶售价为37英镑（约合人民币333元），并且它将在澳大利亚推出。

翻译：小宋

转载此文章请注明转自「酒饮桥」。文章目的在于传递更多信息,提供学习交流和分享,不代表本网站的观点和立场。