《Fresh Roast》我更愿意叫它为《第一杯咖啡》。在网上关于它的中文译名是《法国烧烤》或是《法式炒咖啡》之类的。开头翻译成法国是把Fresh当做专有国家名词来翻译，如果是fresh则可以翻译成新鲜，有第一个的意思。它们的区别主要在于大小写。在给作品取名时即使开头是小写的单词也要写成大写。影片是以咖啡为起点，同时咖啡也是贯穿影片的线。所以我更愿意把它翻译成《第一杯咖啡》。
导演对声音的把握很到位，除了正常的动作声，机器声，钟表的走动声代表着时间的流逝和紧张时刻，比如：贵族在意识到自己忘带钱时，时间的流逝；贵族在做坏事时滴滴的时钟走动声带来的紧张感。阿婆走路的滴滴声在按示着她的职业。剧中结尾时，乞丐出门，门外下着雪花。以一种美好的品德结尾。
有一个细节阿婆上厕所的时候刚好是警察来餐馆的时候。阿婆从厕所出来时刚好是警察打了一枪。这时情节的高潮紧张时刻：贵族的不知所措（1，被服务员当作罪犯；2，怕警察醒来；3，发现了巨大的秘密；4，乞丐的乞讨）。
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