泥鳅怎么烧好吃？我认为是红烧杂烩。
泥鳅最经典做法是钻豆腐，不过这样做，泥鳅寡淡，豆腐无味，个人认为谈不上好吃，猎奇而已。
最好吃的做法是和其它杂鱼河虾一锅烩，你中有我，我中有你，鲜上加鲜，连骨头都有鲜香的味道。
本文标题：美食记忆--红烧泥鳅
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