胃炎分急性胃炎和慢性胃炎两种，随着现代社会压力过大，都市人患胃病的几率大大增加了，急性胃炎的症状是轻者会出现腹痛、恶心、呕吐、消化不良；严重者则会出现呕血、黑粪、甚至失水、以及中毒甚至休克等。
而慢性胃炎则进展缓慢，常反复发作，中年以上好发病，并有随年龄增长而发病率增加的倾向。部分患者可能不会出现任何症状，多数患者可有不同程度的消化不良症状，体征不明显。各型胃炎其表现不尽相同。
急性胃炎
1、具体症状表现
（1）上腹痛
正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
（2）恶心与呕吐
呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
（3）腹泻
伴发肠炎者出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。
（4）脱水
由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
（5）呕血与便血
少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
胃病患者，要远离三类食物，对胃部没好处不说，可能会加剧病情，一起来看看吧。
1、柑橘汁
酸性饮料会刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
2、冰激凌
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
3、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
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