若是问现在的青年人最喜欢什么饮品,也许是鲜榨的果汁,或者是一杯浓浓的能让人幸福感爆棚的奶盖奶茶,亦或是一罐冒着冷气的雪碧。这些,我都喜欢,可是此刻的我最想要的,是家里那杯香气四溢的清茶。
在潮汕地区,它有一个特别响亮的名字,叫“工夫茶”。个人拙见,茶的灵魂就在于一个“工”字。茶叶摘自海拔达千米的高山,经过自然气韵的陶冶和清晨雨露的滋养,茶叶本身就带有清新脱俗的气质。茶农们仔细培育、采摘,再经过细细加工,使茶叶一流入市场便广受欢迎。所以,之前一直有人把“工”字写成“功”,我是不大同意的。
逢客必沏工夫茶,已经成了潮汕人家必不可少的待客之道,无论是千里迢迢远道而来的客人,还是早已相熟串门的街坊邻居,都能在进入主人家时听到那一句尤其亲切的“来,食茶。”茶烟袅袅,朦胧背后谈笑风生,可爱的妇女们还会买来一袋瓜子或者一袋饼干,配着茶吃,八卦着家长里短。所以,哪怕是听到她们讲的是闲言碎语,最多不过是一笑置之,而不会义正言辞地指责她们。
偶尔的下雨天,屋外是淅淅沥沥的雨,家中只有我一个人,我也喜欢自己沏来一泡茶,拿出一盒新买的绿豆糕,一边吃一边喝,再一边看小说。那一刻,世界安静得只剩下雨声,还有或浓或淡的茶香。不过,如果是不常喝茶的人,白天喝了太多茶,晚上失眠的几率就很大。
其实,我也说不出茶对于我来说究竟意味着什么,是乡愁?谈不上,毕竟我也是刚刚才出外求学不久;是乡情?是又可能不是,毕竟我也并不喜欢大人们侃侃谈论的政治理论还有乡邻的各种生活八卦。我想,对于现在的我来说,在某一天,在一个陌生的城市打拼久了,无论是功成名就,还是落魄失魂,只一杯家乡的清茶,我就能热泪盈眶,因为我还可以思念,因为,我还未被抛弃。
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