元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿;
风雨夜深人散尽，孤灯犹唤卖汤元。——【(宋)姜白石】
在中国传统的节日里，我最喜欢的还是元宵节。
元宵节是春节后的第一个节日，承载着结束与开始。在这一天，人们祈祷生活就像天上的月亮，圆满美好！那一个个包裹着芝麻、花生、枣泥和糖类等各种各样馅儿的小圆球，寄托着人们无边的美好愿望和甜蜜祝福！
喜欢元宵节一是因为元宵节寓意着团团圆圆，阖家欢乐的意思；二是元宵节是个欢乐的节日，一个闹元宵的“闹”字把元宵节的热闹就淋漓尽致的表达了出来，人们在敲锣打鼓耍社火、放烟花中欢天喜地叫醒了沉睡的大地，春暖花开，鸟飞虫鸣，草长莺飞，鲜活的生命给了人们新年的希望；喜欢元宵节还有另外一个原因就是，喜欢吃甜食的我可以名正言顺的吃汤圆了。
汤圆是洁白的，圆满的，甜蜜的。给万物以生命能量的太阳是圆的，给人们心灵慰藉的月亮是圆的，让人类赖以生存的地球是圆的，所以，人们对圆的向往和追求从来没有停止过。圆，是咱中国人自古以来就喜欢的图形。生活要圆满，爱情要圆满，事事要圆满，人生也在追求圆满。
小巧玲珑的汤圆,像极了十五的月亮,白白嫩嫩的圆球里装满着甜蜜和祝福,它不仅外形吸引人,香滑清甜的味道更让人回味无穷。
一说到汤圆，我就不由得想起小的时候，每年元宵节外婆给我们包汤圆的情景。外婆包汤圆时会提前把要包的汤圆陷准备好，比如，煮些红豆沙、蒸些红枣泥、磨些黑芝麻，核桃仁、花生仁、糖等。一个大盆子，外婆舀些雪白的糯米粉，一手搅和着粉一手拿碗不断的给糯米粉盆子里仔细的一点一点加水，等到盆里的糯米粉搅和成了一团一团许多的小疙瘩，外婆就开始使劲揉，最终将那些小疙瘩揉成了一大团白白圆圆又光又滑的大面团，然后扣上一个小盆子放在热被窝让捂一会儿。被窝里的大面团受热后就变得比较柔软一些了，等到外婆要捏元宵的时候，我跟姐姐两个小丫头却常常自能的也要掐一些糯米粉包元宵。白白的糯米粉在外婆的手里只见她用几个手指揉揉捏捏就成了一个空心的半圆球，此时外婆用勺子挖一小勺馅子装在里面，然后用手指捏捏将半圆球合起来，两个手掌再将合起来的圆球在手心轻轻地揉搓滚圆，雪白的汤圆就跳到我的眼帘，然后将它摆在铺好干净白布的盘子里，一排一排摆放整齐，好似一排排听话的孩子。外婆的汤圆捏的很轻松，一个一个从她的手心很轻巧的就滚出来了，又圆又匀称，大小一般大，一个模子里倒出来的一样，而我跟姐姐的汤圆却三捏两捏，不是合不到一起就是这边漏陷那边露馅，往往是外婆捏好了所有的汤圆，我跟姐姐的那一个还在手心里没法弄圆，最后外婆只好连陷和汤圆粉一起滚成一个实心圆球。四只小手把外婆捏好的汤圆一个一个摆放成一排排，数过来数过去也数不清到底有多少个。
为了早点吃到那软糯香甜的汤圆，积极的给外婆抱柴禾烧火，烟熏火燎抹一脸的黑也不在乎，乐呵呵眼巴巴的瞅着外婆将那一个一个圆滚滚的白球儿滚到锅里，圆溜溜、雪白雪白的汤圆在清水里翻滚、沉浮,犹如一个个小精灵在追逐嬉戏。不一会儿，汤圆开锅了，我就闻到一股扑鼻的香味，馋得我直流口水。外婆笑眯眯的先给我和姐姐一人碗里盛两个，并不厌其烦的嘱咐，慢慢吃，小心烫嘴。细看熟透的汤圆，晶莹透明，捎带褐色。裹在里面的猪油、芝麻、白糖隐约可见。用小勺舀起一个汤圆放进嘴边轻轻吹气，好半天不忍心下口，用鼻子闻闻，一丝甜香直沁入肺腑，抬头，给外婆笑笑，再跟姐姐互相傻笑笑，轻轻咬一口，香喷喷、甜滋滋的馅就流出来了······
一年又一年，我们习惯在元宵节阖家齐聚吃汤圆，享受这一刻的温存，享受手中汤碗里一颗颗晶莹纯洁的“大白”承载着我们美好的希冀：团团圆圆。
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