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骨折第99天(2)

骨折第99天(2)

作者: 人在异乡 | 来源:发表于2023-11-23 09:02 被阅读0次

一天有好几节课连续上的情况,有时候一下午都来不了办公室。

喝水成了头痛的事。

买了个保温杯,带些水以满足需要。

有时候泡些茶,有时候热些牛奶,已经习以为常了。

保温杯可以保持饮品温度,让我在寒冷的冬天喝到热乎乎的水。

今天看到一篇文章,才知道不是所有东西都适合放保温杯的。

有些食物在保温杯里会变质或者损失营养。

保温杯装牛奶、豆浆:易酸败

牛奶、豆浆含有丰富的蛋白质、氨基酸、活性钙等,营养价值丰富。

但如果我们把加热过的牛奶、豆浆放入保温杯,长期的高温状态容易使微生物迅速繁殖,导致牛奶、豆浆酸败,轻则影响口感,重则可能引起食物中毒。

我装过几次豆浆和牛奶,以后要改正了。

保温杯装碳酸饮料、果汁、中药: 易变质

碳酸饮料、果汁、中药大多呈酸性,而多数保温杯的内胆材料为不锈钢,不锈钢遇到酸性物质时会被腐蚀并溶解出一些金属成分。

保温杯泡茶:易流失营养

茶叶含有大量蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、矿物质、维生素等,是一种天然的保健饮料。

但如果使用不锈钢保温杯泡茶就相当于用高温水长时间煮制茶叶,会破坏茶叶的维生素,使茶香油大量挥发、鞣酸和茶碱大量渗出,从而大大降低茶汤的营养价值,使茶汤苦涩无香味。

看来,在使用保温杯时要注意食物的安全性和营养性,尽量选择清水或者淡茶等低酸碱度、低蛋白质、低糖分的液体,并且及时清洗干净保温杯以防止细菌滋生。

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