周末休闲

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今天周末，想到家长上周就念叨着要吃洋芋饼，今日无事，打算做洋芋饼。刚好冬天储藏的洋芋也开始发芽，得赶紧吃掉，否则就得扔了，洋芋发芽就带有了毒性。

家长爱吃洋芋饼。他喜欢吃不添加其他配料的洋芋饼，味道单纯，能吃出洋芋的香味。

可我却喜欢在洋芋饼里打几个鸡蛋，吃起来味道更好，纯洋芋就觉得有点粗疏。后来，我又想在洋芋里添加一根胡萝卜，几棵绿菠菜，做成蔬菜饼，营养更丰富，口味也独特。添加了绿波菜和胡萝卜后的洋芋饼，颜色绿茵茵中带点红丝，色泽诱人，也更软和，更好吃。

家长只负责吃，他没有选择权。我就按我的喜好做，只要做好他也喜欢吃。

菠菜和胡萝卜昨天就买好了。去地下室提了洋芋上来，先削掉老皮，清洗干净，就叫家长来帮忙，把洋芋切成小块，方便我用绞肉机绞碎。现在生活条件好了，各种厨房用具应有尽有，提高了做饭速度，方便了操作。