建议

完全尊重教程，千万不要自作主张

1.食材要新鲜
2.调味大道至简
3.美拉德反应

不追求极致的美味的话，只要盐和味比例放对了基本都不会难吃

其他

热锅冷油，大火收汁，葱姜去腥，最重要的是向菜市场老板提出合理要求

白糖提鲜的一个大前提就是做菜放了酱油，特别是老抽，或者其他苦咸类的调味品

1美拉德反应原理
2 锅气的原理和引申原理和技巧
3 焯水去腥

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做菜多了就知道什么都不重要，最重要的就是刀工，刀工好菜切的均匀做出来的菜丑都有八钱

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从别人的错误中学习
从别人的错误中学习我们对于事物的思考深度常常是不够的，在浅层次的思考了之后，如果我们的情绪系统或者直觉已经给出了...
从别人的错误中学习
大家都听说过这样的话吧，“有些事，没有经历过就永远不懂”。我想说的是，第一：是有些事；第二：经历不必是我们亲身经历...
从别人的经历中学习
人生有限，事事都亲身经历，必然是不可能的。好在不少前辈，总结了自己的经验，以文字、视频的形式记录下来，供后人借鉴。...
从别人的错误中学习
从别人的错误中学习。为什么要从别人的错误中学习呢？约翰．皮尔庞特．摩根讲，读书的道理在于学习，你要从别人的错误...
从别人的错误中学习
我们没办法经历每个人的生活，人生的经历也无法复制。所以很好的一种学习方式就是从别人的故事当中去学习，有一句话说读别...
从自己的错误中学习，从别人的错误中学习
世界上不存在完美无缺的人，没有人是十全十美的。每个人都会犯错，至少我们曾经都犯过傻，办过蠢事。想想那些年犯下的错误...
从别人的文章中学到的
第一，树干是一定先要有的，而且必须超越绝大多数人，什么都会一点点，就等于什么都不会。第二，最开始不要为了钱去做事...
好句
奥托·冯·俾斯麦：“傻瓜从经验中学习。我更喜欢从别人的经验中学习。”
善于从别人的故事中学习
读万卷书，行万里路，用自己的双手去触摸世界，用双脚去丈量世界。总是想着去自己经历，觉得这才是属于自己独一无二的经历...
问心
我是什么？从哪里来，去哪里？自由是什么？民主是什么？幸福是什么？生来有口，一生之中学会如何管好口。病从口入，祸从...