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越南 会安

越南 会安

作者: 姬鹜 | 来源:发表于2020-02-09 23:56 被阅读0次

决定去越南旅行是因为看了玛格丽特.杜拉斯的“情人”,想看宽广混浊的湄公河两岸的棕榈树及凤尾竹,摆渡船上头戴牛仔帽,帽下明媚的大眼睛,两个小辫,身穿母亲旧衣改的裙子,一只脚蹬在渡船栏杆上的法国丽人,更想看红土地上黑色骄车上下来的身着白色西装的越南华侨富商,想象着梁家辉扮演的年青富商用颤抖的手从烟盒里拿出一根香烟,双眼里满是掩饰不住的激动及胆怯,走到法国丽人那儿问她“小姐,你抽烟吗?”这是一九三几年的场景。

会安的繁荣源于十五世纪封海后,国内与日本的贸易都通过会安来做,鼎盛时期为一六几几年,差不多是红楼梦那个时代吧,国内人,南洋人,日本人都到这里来交易丝绸,瓷器,香料,大米,看看如今会安保存下来的老宅,那形似算盘的窗户,想象着那个富得流油来不及数钱的时代。漂洋过海的人容易在异乡抱团,于是这里有了福建商会等,包括今天可见的各种祠堂,祠堂里贴满各种忠义仁孝的中文。

“情人”里年青富商的父亲在越南的发迹靠建造骑楼,即当地人喜欢把自己的一部分生活搬到宽大的屋檐下(骑楼下),亮给来往的行人看,不象法国殖民者注重隐私,什么都放入让外人看不到的四壁内。直到今天越南当地人造的房子都有骑楼,让来往人看到自家的餐桌及饮食,看到自己在看什么电视,小孩在做什么功课,屋檐下有摩托车各种花卉,几乎家家都把私家小轿车放到骑楼下,估计这里私家轿车还是个宝贝,大家舍不得它日晒雨淋。

会安的饮食比较清淡,新鲜蔬菜及各种米粉是主角,当地春卷是一种米粉裹了蔬菜油锅里炸成类似巧克力蛋卷的颜色,看着不冒烟,其实超烫,一般不了解的人都会因为吃此春卷烫坏口腔内膜。还是一种类似A4纸裁小的米粉皮,服务员端出来时,我还以为是有点不干净的纸,听她解释才知道是用锅摊出来的包蔬菜蘸酱吃的米粉皮,本人觉得越南菜比泰国菜好吃,因为更原汁原味。

会安生活比较便宜,一顿饭只用花清迈一半的价格(清迈是普及岛一半的价格),因此背包客尤其多,好多homestay,即可以住在此越南人家,如果一个人旅行又不想寂寞,可以homestay,与当地人有点接触,不过别忘了越南是社会主义国家,与美国人的战争,南越北越的战斗,苦难岁月中炼就了许多刁民,不象多少年没见过战争的温和的泰国人。因此信口开价,并非童叟无欺的商人比比皆是,如果不想掉坑里,要事先做功略及会砍价。

靠海的许多酒店拥有的是基岸不是沙岸,所以并无沙滩,大风中浪花拍打岸石溅起的水花如日本绘画中的白色浪花,阴雨天气看着黑色的大海及灰色的浪花感觉在苏格兰,想象着村上春树描写的阴冷潮湿天气酿造出来的苏格兰威士忌的味道,不明白隔壁的英国夫妇为何与我同在这里看海。

入夜,会安满街都是灯笼灯笼把城市映成“千与千寻”的世界,但黄色的大叶菊花,粉红色的大叶菊花,那既象菊花又象中文草书的越南文字,红底黄星的越南国旗,随时提醒我这里是越南。

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