上次和朋友一起去吃花花姨碌鹅,躲在那国道,很偏的地方,但停车场却停满了车,两层小楼,差不多坐满了人。
我问朋友,这里怎么这么多人啊。
他说,是的,花花姨碌鹅在清远做鹅比较有名气了,主要味道好吃,而且又有地方停车,大家都乐意来。
点了一盘鹅杂,一盘青菜,两碗饭,总共是137元。鹅杂没吃完,打包了。
期间,朋友又是在那里分析,你看这里的服务员都不同,个个都喜笑颜开的,有对讲机,及时吩咐沟通。
着装统一,热情,及时恰到好处推会员卡,讲明开卡好处。
打包用的包装袋都与众不同,给人感觉不廉价,品牌,上档次。
朋友说,要是我去开一家饭店,怎么开都不会亏本,首先第一得有地方停车。
其次,好吃,不好吃是吧,换厨师,一直换到好吃的为止,会叫亲戚朋友,先来试吃。
再者,卫生干净,食材新鲜,做吃的这方面是关键。
如果这几方面都做到,我不相信开起会不赚钱。
你看我们上次去吃的,小区隔壁那家,又没地方停车,菜品又很家常,好无特色可言,也不便宜,别人干嘛要选择他呢。
本来还请了三四个服务员,你看现在只有一个厨师,一个端菜,这样做生意很难过,很累的。我把这里面卡里的钱吃完,我也不来了。
今天送一台新的磨边机过来了,安装师傅是一位年轻小伙,他让我加他微信,有什么问题可以及时问他,联系。
我看了他的朋友圈,有一家眼镜店摆着三台磨边机,一般也只需要一台啊。
我问,这家眼镜店这么厉害的,怎么摆三台磨边机呢。
他说,是的,我也是第一次见到,有这样生意的,磨镜片,都来不及。他是开在湛江,一个不繁华的小镇上,开了三十多年了,就一小边柜台,你看那个柜台里的镜架都是成堆放的,他不象别人家,镜架一副一副摆放好的,他是成堆的,你看,他旁边那么多试戴架,都是客人排队验光,要试戴,要用到那么多的试戴架呢。
我说这么牛的,真是没见过。那他为什么不用全自动磨边机呢。
他说,那老板六十多岁了,她也懒得折腾了,不想去学了,就用这半自动的,这几十年,已经磨坏九台机子了。
她验光也简单,电脑验光仪买的是八万多的,数据一般误差不会太大,电脑验好,直接用插片插好,指两下差不多,就试戴,配镜了。
每天都能做二三十付眼镜,周末就更恐怖了,七八十付,这过年,更加忙的,连饭都没空吃。他也不开分店,也不请人,就她,她老公,俩儿子。
我说,那里眼镜店很少吗?
他说,有三十多家呢,但是有什么用,别人干不过他,包括品牌的也是,当时依视路镜片厂家找她合作,只要她愿意合作,厂家愿意送一台全自动磨边机呢,好几万,她都不肯。
我说,太牛了,闷声发大财啊。
他说,是的,那老板很低调,外在看不出有钱人。
我在想,那眼镜店能做得那么成功,肯定是有原因的,消费者不是傻子,把消费者当傻子,自己才是真的傻。
做生意讲究天时,地利,人和。
开得早,品牌树立,是天时。
阳光普照,门口宽敞好停车,是地利。
人员面善,说话好听热情,是人和。
这三者都占了,同时货物又好又齐全还不贵,这样的店如果生意不好不挣钱那不是天理难容了。
生意看各人,再好的有人干倒号,再不起眼的有人发财。
以前说买卖无真学问无假,事实上这句话是大错特错的,假的长久不了,能够长长久久的生意还是是货真价实童叟无欺。
产品如人品,做生意就是做人。这些不是大道理,是实实在在的真理。如果能真正理解了这些,做生意的成功率要大得多。
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