伊尹（公元前1649年—前1550年），姒姓，伊氏，名挚，生于莘国（河南杞县 [1] ，一说山东曹县 [2] ，一说河南洛阳）[3] 。因其母居伊水之上 ，故以伊为氏 。夏末商初政治家、思想家，商朝开国元勋、道家学派创始人之一、中华厨祖。聪明颖慧，勤学上进，耕作于有莘国。商汤三聘之后，辅助商汤打败夏桀，为商朝的建立做出不朽功勋。拜为尹（丞相），尊号"阿衡"，用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论治理天下（即《道德经》“治大国若烹小鲜”）。积极整顿吏治，洞察民心国情，推动经济繁荣、政治清明。历事成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主，辅政五十余年，为商朝富强兴盛立下汗马功劳。--引用【百度（它也是抄别人的）】
这上面写的思想家、创始人、厨子的祖先，统统都是扯淡，都是后世人牵强附会，瞎联系，粉饰领导，简单一句话，就是瞎扯淡。伊尹是否识字都不好说，能确认的就是他背个锅去辅佐商王灭夏，一个汤，一个锅，君臣还是非常的合把，搞死了夏桀。不过厨子辅佐商，这也说明了我们伟大的先民，在部落纷争的时代是不看中出身的，只要有才，皆可登堂入室，成为人臣。治大国如烹小鲜，这句话，我倒是相信是伊尹的原话，因为做饭是他的老本行吗，炖肉的业务肯定要比治国熟的多。
但我估计，伊尹的厨艺应该比不过我，至少在垫大勺这块他老人家是得向我请教的，我的理论是：“要想家庭和睦，必要大勺炒好”。
今天刷锅的时候，看着越来越熟悉的炒锅，突然就想到了3000年前的这位老哥，他当年是不是也是炖肉炖多了，才想通了世间的道理，让后找leader一顿胡吹，走上了另一条道路。我看着用了一个多月的大勺，也是心潮澎湃呀，我这颠勺的技术越来越好了，这菜的口味越来越有味道了，看来，这世上无难事，只要坚持干就有变化呀。
那所谓的理财，炒股，减肥，教育儿子，这些看似不可能完成的任务，是不是坚持做下去就会有变化嫩？好像也是这个道理。想到这里，我就更有兴致，把我的大勺清洗干净了，用的时间长了，顺手了。
如果当年伊尹有我这样的大勺，估计他就不会去给商王出主意了，因为他用陶锅只能炖菜，虽然烂糊有助消化，但是他慢呀，他就是有时间考虑其他的事情，比如如何黑夏部落。如果他想用导热好的铁锅爆炒，还得等上个1000年左右吧。
就是铜鼎也不能像我一样酣畅淋漓的爆炒，何况那是祭祀用的礼器，只要祭祖的时候炖肉用。
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