时间轴开进夏天，就会有一种独属于夏天的水果——西瓜，赶着趟儿的上市。
这种又大又圆，有着碧绿条纹，敲起来会有“砰砰”声响，破开能听见“咔啦”一声的奇妙存在，就是无数人警醒自己夏天到了的信号。
随着温度渐升，人们或许逼不得已或许自得其乐的大面积裸露肌肤。那些在冬天辛辛苦苦囤积的肉到了夏天就成为了备受嫌弃的所在，而节食就成了所有少女由春到夏时的必经之路。饥饿感是必须的，实在扛不住的时候，西瓜就应该登场了。去水果店豪气地切半个冰镇西瓜，插上勺子就开吃，这种饱腹感极强能量却不太高的水果简直就是天使，大半个瓜保障一天够不饿，吃下去也就是水。
在这个减肥与炎热并痛的苦夏里，西瓜是唯一甜美的存在。
在夏天与水分共同蒸发的还有食欲。除去夏日夜晚的麻辣小龙虾和街边的烤串，实在对什么正餐都难以提起兴趣，就算是让人心潮澎湃川式火锅和人声鼎沸的韩式烤肉都失去了往日的风采。夏天就是属于五彩缤纷的水果和冰绿豆这些甜滋滋的小玩意儿的，那些要人正经危坐摆好架势等候良久才能开吃的，通通让道吧。
夏天，就是要在空调房里穿着小背心挖着冰西瓜，在沙发上七扭八歪地躺着，点开一集更新的美剧笑得咯咯作响，才算是夏天嘛。
记得小时候的夏天，西瓜卖块儿八毛的，爷爷奶奶总会好多个在老式木床下面放着。热得受不住了，就叫着嚷着要剖西瓜。把西瓜从床底下滚出两三个，装作老成的逐个敲敲，然后挑个声音最好听的往洗水池里一按，开自然水放至水池过半，等一会儿就能有冰镇西瓜吃了。
人少时西瓜对半剖，拿勺子挖着吃；人多了就切块对盆吃，不一会就能西里呼噜地吃出小半盆瓜皮来。瓜皮是不能丢的，留下白瓤洗净以后加油盐酱醋当凉拌菜吃，没了甜味却独有几分清爽的口感。每次家里吃凉拌西瓜皮，我爸总要对着西瓜皮卖弄一番，说这是西瓜霜的主要来源，清火的，一定要多吃。
我算是个道行很深的吃瓜群众了，在这初夏来到时，就已经扎扎实实吃了上百块钱西瓜。每回下课路过水果店，都被这些绿皮红瓤散发着清甜气息的麒麟小胖勾去了灵魂，不买上半个就挪不动腿。回寝室打开电脑，把西瓜捧在膝头，看两集情景喜剧，感慨一下人生美妙。
西瓜挖着吃绝对是五星的经典吃法，但还能变出更多花样来。给挖成块状的半个瓜里倒半瓶冰雪碧，二氧化碳黏着西瓜装出两种甜味；瓜里若是倒半瓶椰奶，则会多些文质彬彬的气息，吃起来颇有小资感；要是能挖个冰淇淋球在西瓜上，那就是神仙吃法了，浓厚的奶味配上清甜的西瓜，绝对辗压港式甜品店的一干产品。
西瓜是每个苦夏里的盼头，是能甩开冰绿豆和冰啤酒两个身位的夏日王牌。在每一个感觉自己要人间蒸发的夏昼，歌颂西瓜就是我一定要做的事情。
我们在吃上美食的时候，总能心怀感激觉得人生美好，感谢大自然的馈赠和人世间的烟火气息，才得以拥有每一口令人欢喜的美食。人间就是个大食堂，嬉笑怒骂欢喜悲伤皆在饮食中。就像是孩子一定喜欢糖一样，好吃就是值得我们欢欢喜喜过好每一天的动力，吃的开心才有勇气好好生活嘛。
走，吃瓜去，我请。
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