刚结婚那会儿，不是特别会做菜，尤其是需要削皮的，感觉很麻烦，就像我喜欢的土豆，每次想吃个酸辣土豆丝，都感觉要伺候土豆洗澡一样，脑袋里都会播放一下自己去澡堂子的流程，先把土豆泡到水盆里，松松土豆身上的泥，然后在用刷锅丝把土豆身上的泥搓掉，最后再用削皮刀一面一面地把土豆皮去掉，变成光滑白净地裸土豆。
要是单纯洗澡的话，也就到这一步可以了，但土豆的话还有下一步，切丝，而且切丝只是开始，切的过程很像拼积木，需要先把土豆切片，让后找相同大小的椭圆形土豆片叠在一起，但又不能叠的太高，因为土豆很滑，如果把土豆片叠的太高了，切的过程中容易“腰椎间盘突出”，就是土豆会从中间被挤压出来，这样切的丝容易断层，而且还需要把突出的部分抽出来，然后重新像整理扑克牌一样，把剩下的土豆片叠整齐，从右侧一点点的切进去，整个过程很繁琐，慢慢也就不怎么吃土豆丝了。
有一天这图突然问我，“为什么不吃土豆丝了？”我说:“太麻烦了，又是洗又是切的，有那个切丝时间，我都吃完一顿饭了。”
媳妇说:“有什么麻烦的，我给你切。”
我说:“真的假的？很麻烦的”，心里想着，太阳打西边出来了么，这么好，不会又和婆婆打仗了吧？
媳妇说:“那算什么麻烦，小时候干的活多了，切土豆丝比拨一屋子苞米轻松多了”。
自从这个切土豆丝项目外包给媳妇后，感觉轻松多了，只负责炒菜就好，当然了，外包也是有缺点的，有时候土豆丝大小不一，有时候粗细差异很大，有一日早上问媳妇，“为啥土豆丝大小不一样？”媳妇带着脾气说:“想吃就吃，不想吃就不切了。”我心想，估计是大姨妈期间，脾气大，还是少说为好。
等媳妇姨妈期过了，我再问同样的问题，“为什么土豆丝大小不一样？”媳妇说:“心情好的时候切的细，心情不好的时候切的粗。”我听到后，心里暗暗称赞，真不错，别人家老公看媳妇需要时刻观察音容笑貌，我这就轻松多了，看土豆丝粗细长短就行。
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