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最爱的乐山八婆串串香

最爱的乐山八婆串串香

作者: hh_c4c1 | 来源:发表于2018-12-24 14:15 被阅读0次

吃串串香时,少不了嫩牛肉五花肉,还会搭配不少的牛肉丸、鱼腐、波波肠之类的丸类。吃这些都没问题的,只需注意荤素搭配的原则,一份蛋白质搭配二至三份蔬菜的比例就好。

如果是吃红锅串串香,可以适当的增加凉性食物的比例,这样滋补防寒又不上火。火锅里大量肉、动物内脏等食物都性温热,此时搭配可以一下冬瓜、油菜、菠菜等凉性蔬菜。

刚从锅里拿起来时不要立刻吃,口腔、食道和胃粘膜一般都只能耐受五十度到六十度的温度,而串串香浓汤温度可高达120度。如果刚煮好立即食用的话,可能会烫伤口腔、食道和胃粘膜,容易造成溃疡,因此,吃串串香时,应把食物晾凉一下再吃。

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