厨师大家都不陌生，大到大酒店，小到街边小排挡、小摊，都有自己的厨师。单纯会做菜烧饭的，叫厨子，如果做的菜色香味俱全，尤其是同样的食材能做出与众不同的味道，那就可以为师了，所以叫厨师。再上一层，如果做出来的菜品，不光好吃还好看，那就是艺术品了，就像《食神》里的撒尿牛丸，好吃好看又好玩。
那么厨师为什么要戴帽子呢？很简单，为了防止头发掉到菜里，影响菜的品质。那为什么要戴高帽子呢？厨师水平有高低，级别上有一二三级、特级厨师，职务上有厨工、厨师、厨师长，厨师长、总厨帽子高度一般要达到29.5厘米。为了一眼就可以看出厨师的级别、职务，所以在帽子长度上动脑筋，当然还有帽子上的褶子，就像军、警衔一样。厨师的帽子既是身份的象征，也是质量监督的重要手段。
厨师大家都不陌生，大到大酒店，小到街边小排挡、小摊，都有自己的厨师。单纯会做菜烧饭的，叫厨子，如果做的菜色香味俱全...
厨师真是一个自恋的职业 他们总喜欢别人给自己戴高帽子，而且越高越好 —————...
问答题 “戴高帽子”是一句俗语，源出唐代李延寿《北史熊安生传》。是指凡是受人恭维或恭维别人，都称之为“戴高帽子”。...
【美食丨给厨师戴高帽】 行业有行业规定，行业也有行业制服，而厨师行业为什么要戴大高帽呢？ 一直不明白有的厨师是戴着...
同样是厨师，为什么有的人月薪不高，有的人却薪资过万呢？普通厨师和优秀厨师的差别到底在哪里？其实他们差的不是钱，而是...
身子再贱得要脸， 头脑特精少昧心。 爱戴高帽子， 不愿穿小鞋。
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本文标题：厨师为什么戴高帽子
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