2023年第312天～立冬

火锅

【立冬】

山寒水冷，万物始藏

秋天打烊，冬天开始营业

愿平安奔赴美好

在每个努力的日子里发着光，沁着暖

在古人眼中，每一个节气都是一首诗。千百年来，无数文人墨客在草木变化中描绘了一个又一个属于他们自己的秋去冬来。

宋代苏轼这样描写：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”宋末元初陆文圭这样吟诵：“黄花独带露，红叶已随风。”明代王穉登这样写道：“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。”

立冬也是人们享受丰收、休养生息的时节，通过冬季休养，期待来年的生活兴旺如意。

“立冬有秋收、冬藏的含义，古时人们辛苦劳作了一年，会在立冬日这天好好犒劳一下自己，比如吃些驱寒的食物，补充体能和热量，充实元气，调节身体，以适应气候变化，称为‘补冬’。民谚‘立冬补冬，补嘴空’就是最形象的比喻。”由国庆说。

立冬时节秋色正浓，但也意味着姹紫嫣红开始退场，广袤大地渐归纯粹、舒缓、寂静。在这秋冬交替之际，记得吃盘饺子、涮次火锅、喝碗羊汤，用“舌尖味蕾”感受岁月更迭和季节轮转，然后作别深秋，拥抱冬阳。