2019年8月11日,周日,休息。
之前和姐姐约好今天去她家玩儿,但早上起床后发现窗外的雨一直下个不停,就和姐姐改了时间。
一个人在家,我开启了大扫除模式。想起上一次大扫除的时间,也是在这样的一个周末,为了迎接小伙伴们的到来而打扫。
那是一次特别温暖的相聚,三个从未见面的少女,在北京的一间小屋里做饭、聊天、谈理想。
本打算约在外面吃饭,但我觉得外面的饭没有自己做的好,就提议来我家做饭吃。她们都特别开心的同意了。
到了约定见面的那个周日,我起了个大早。先把阳台上的多肉换了漂亮的盆子,然后开始扫地擦地,接着换了床单被罩,最后把家里所有的物品重新整理摆放。等到肚子饿时,我才发现已经下午一点钟,匆匆给自己做了午饭。
吃完午饭,我开始想晚餐的菜单。和小伙伴沟通后,先定了糖醋排骨,后来又加了小炒牛肉和蚝油生菜。最后我想了想,又加了一道甜品。
菜单定下后开始购买食材,偷懒的我直接从网上下单。在等菜品配送的过程中,又买了酸梅汤和水果。
在下午五点左右,食材送到,我开始准备工作。清洗锅具,洗净排骨和牛肉,闷上米饭,剥蒜洗姜,一切准备就绪,开始糖醋排骨的制作。
将排骨洗净,放入冷水锅中,加入姜片料酒去腥,开火后捞出放入热水中清洗。开火倒油,放入整蒜和排骨,关小火,将排骨煎至两面金黄,然后倒入调好的料汁,翻炒均匀后,加入热水。大火烧开后,转小火,盖上锅盖,焖煮40分钟。
排骨刚焖上10分钟,接到了小伙伴的电话,把火关上去地铁站接她们。一路聊着天往我家走,一点儿也没有第一次见面的生疏感。
到家后又开始进厨房忙碌,不过从一个人变成了三个人,顿时多了欢声笑语。
排骨在灶上接着炖,这边开始做小炒牛肉。不同于糖醋排骨是我一个人完成,小炒牛肉是我们三个人一起做的。阳阳切牛肉,咖喱洗辣椒并切好,我负责炒好。
在我炒牛肉和做蚝油生菜时,阳阳和咖喱已经合力把南瓜银耳羹做好了。一切就绪,只等开饭啦。
三个人,三个菜,一碗羹,一间小屋,在异乡的北京吃出了家的味道,慰藉了胃,安慰了心。
【3组A05】好好吃饭,好好爱
网友评论