今天阅读汪曾祺的《人间滋味》，才读了几个字就被文章的平淡质朴、舒缓从容吸引，不知不觉一个多小时过去了。
读着汪老笔下的美味，不过是些家常便饭，却有滋有味。汪老说“安身之本，必资于食”，真是民以食为天，吃什么就成了学问。
汪老的《葵.薤》，讲南北吃的菜的差异，提到“葵”，去挖掘葵究竟是什么菜，然后明白了葵就是冬苋菜，接着由葵想到“薤”，南北方的人对于这些菜的口感是不同的，南方人喜欢的北方人却未必喜欢，因为口味不同。由菜想到人的成见是很深的是难以动摇的，娓娓道来把道理自然而然地写了出来。汪老希望人们的口味不要太窄，异地的食物都应该尝一尝，吃吃，就吃出味儿来了，把这与文艺创作也联系了起来。
读着这些不事雕琢的文字，像在观望生活，平平淡淡有真味。
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本文标题：读书打卡第283天之《人间滋味》（1）
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