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有些配方不能乱改

有些配方不能乱改

作者: 樱夜白 | 来源:发表于2020-08-16 23:24 被阅读0次

文/樱夜白

今天我又做了那个柠檬茶,上次做的我才喝了一小杯大概200ML,剩下的大半瓶800ML被家人喝光了。然后我就想要不多做一点,上次做的觉得茶的苦涩不够,虽然很好喝,但是我比较喜欢浓郁一点,还有觉得上次甜了一点,所以这次做就把配方改了下。

原来的配方是一个柠檬,1000ML水,85克冰糖,10克红茶包(家里没有红茶就改用普洱),但是我想多一点,就用了两个柠檬,1200ML水,80克冰糖,15克普洱茶包,做出来之后放凉,放进冰箱里冻了3个小时吧,结果发现味道不一样。

发现跟第一做的味道完全不一样,味道变淡了,柠檬多放变得有点果皮苦涩味,至于茶叶的味道喝不到了。看来配方不能乱改啊,改了就没有原本的口感了,而家人也只喝了一点就没喝了,说味道没第一次好。

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