昨天趁在拿快递的路上,给婆婆打了一个电话,询问婆婆在忙啥时,婆婆用带有兴奋的语气回答我说:她在给我们炸“香酥果”,我听后哈哈大笑起来。
婆婆告诉我,村上有好多家都在炸,她说,虽然不知道我们是不是还会和以前一样,喜欢吃“香酥果”,多少也炸一点吧,说不定孩子们会喜欢呢!
“香酥果”对于我们来说,也是年味儿的象征意义,小时候,家境贫寒,只有在过年的时候,才会有这些零食吃,每年一到腊月,村上就会有炸“香酥果”的人,拉着拖拉机的机头,走乡串街的,不需要吆喝,呐喊,只要听见那“突突,突突”地声响,家里有娃的人家就会有行动了。
家境好的人家会炸纯米的“香酥果”,条件不好的,只能抓几把米粒,其余的都是玉米面掺合着,再放几粒“糖精”,经过机器加工后就变成了又香又甜的“香酥果”,咬一口,酥酥脆脆,满口含香。
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