做外卖想赚钱这三类产品不可少
原创： 张莉 莉莉说餐饮营销 1周前
饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第469篇.
开餐饮店人人都想赚钱，但开店容易经营难。餐厅在经营过程中经常会遇到各种问题。就拿做外卖来说，有很多人因为对外卖了解的少，在产品设计中常常走入误区，究竟到底怎样设计产品才能赚钱呢？
其实做外卖和做堂食在产品上都有一个共同点，就是在产品上必须要有这三大类产品
1.引流产品
我相信大家对引流产品并不陌生，引流产品未必是受欢迎的，但是价格一定是非常有吸引力的，引流产品可以不赚钱，纯粹是为了吸引眼球。
2.爆品
对于外卖来说打造好爆品还是关键的，因为外卖和堂食不同，大多数人在点外卖的时候都会哪个东西卖得好就点哪个。所以，爆品的量一定要走在前面。
方法就是在满减活动以外在加一个优惠打折活动。拿你选定的产品打折，顾客在不熟悉的情况下肯定会优先选择打折的产品。量很快就走起来，就跟排队一样，队伍越长，越有人加入排队。
3.利润产品
老板在选利润产品的时候，一定要把产品做好，即使利润高点，价格贵点，消费者也会选择的。因为毕竟谁也不可能天天吃一样东西，也许上次点你家外卖好，下次就会点你家别的产品，从中形成了信任。
所以说外卖要想赚钱首先就是把产品做好了。
其实做外卖也是讲究方法的。比如你发现进入店面页面的人数不够，引流产品没人点，这就说明我们吸引力不够，比如爆款产品销量上不去，是不是市场不欢迎还是产品有问题等等。
所以说老板要想做好外卖，就得读懂外卖，只有真正的读懂了才能赚钱，想赚钱的老板不妨先从这本书学习，可以让你少走很多弯路，点击蓝色字体查看：2019年外卖新趋势！
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