牛肉板栗

香浓的牛肉板栗，下饭神器。

把买回来的牛肉切成块放锅里煮出血水，放料酒和姜片去除腥味儿，煮熟捞出过凉水沥干备用。然后把生栗子煮熟，剥皮备用。

起锅烧油，放香叶、大料、干辣椒、蒜瓣炒香，放牛肉翻炒几下后放生抽老抽和一点点糖，再翻炒几下后放一勺豆瓣酱，炒出来红油后放500毫升啤酒和500毫升水慢炖一小时。

一小时后倒入板栗，放一点点盐，再煮半个小时，注意锅里的水不够时要及时添加，注意抽地。

再次开锅，就会收到一锅极为下饭的牛肉板栗啦！