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来啊玩手冲啊~

来啊玩手冲啊~

作者: 春花秋千 | 来源:发表于2018-10-10 16:09 被阅读3次

    一直有一颗想要文艺的心,多次在入手冲设备的边缘徘徊,直到前年十月朋友送我一包咖啡豆️。

    bingo打开了契机,终于可以说服自己的理智。

    理直气壮(理不直气也壮)得入了手冲设备。

    入手的是hero家手冲高端套餐,长这样

    来啊玩手冲啊~

    是不是很高大上,到手实物也很美,长这样。(购自雪昂咖啡)

    来啊玩手冲啊~

    从上到下,从左到右,依次是滤纸(和滤杯同型号)、特价换购小咖啡杯、密封罐(装咖啡豆和咖啡粉保鲜)、细嘴壶、滤杯套装、六角手磨机、勺子、温度计、粉刷、长柄勺子、赠送咖啡豆。

    使用一段时间后体验是大部分部件都很实用,但不讲就不细致如我,温度计是完全用不上的、套餐里的细嘴壶太大了把六七个人灌饱都不成问题,而套餐里的滤杯是一到两人份的,实在是不适合用。于是我又买了个小细嘴壶,并且单买了一个适用三到四人份的滤杯。(购自雪昂咖啡)

    来啊玩手冲啊~ 来啊玩手冲啊~

    小细嘴壶、大滤杯、密封罐带上磨好的一周量咖啡粉,不拘什么大小的茶杯,就可以轻松在单位喝咖啡(装文艺)了。

    小滤杯套装就放在家里使用,单位家里装逼文艺两不误(骄傲围笑)。

    我选用的咖啡豆是双十一买的关注已久的店家的三款,都非常美丽,香气动人,口感各有千秋,最受追捧的当属任天堂拼配手冲设备赠送的咖啡豆也很不错。

    来啊玩手冲啊~

    ps最近又新买了他们家两款新豆子~好美~赛级品质果然更棒~口味柔美浓郁,入口感觉丰盈~强烈推荐惹~

    来啊玩手冲啊~

    如此使用了半年多后,我也在业届小有名气,以我家秋千为名创立了秋千咖啡品牌,特别是去星巴克发现星爸爸用的手冲设备也和我一样之后更是自觉身价百倍。

    就在这当口,我的第一个手冲壶。可爱的六角款小型手磨机失踪了,这发生在我身上很可以理解,毕竟我是一个冬季丢了五只涉及四双手套的人。

    第一任手磨咖啡豆机,小巧、好用、颜值高。虽然手磨有阻力感,但还是很顺畅的。(购自雪昂咖啡手冲套餐内含)

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    没办法,秋千咖啡的招牌不能砸,我本着来个大家伙,好方便大量供应的心,去了同一品牌大个子手磨机。(购自雪昂咖啡)

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    可惜,这款虽然评价是磨豆快如飞,粗细可调节,但除了第一次使用感觉轻松(可能调粗细功能初体验较兴奋),之后每次使用都费尽全身力气,很吃力,虽然底部说是防打滑设计但实际是完全找不到着力点,磨完一周份要一个小时并伴有久久不能散去的手疼。不知道是不是使用姿势不对。但真的不推荐,比六角款难用十个点,且并不能多磨,豆子放多会更卡,优点的话大概只有能调节粗细了,真的可以磨得非常细,比较适合手冲。不过也有一部分原因可能是咖啡豆时间长了,干燥酥脆度不行,磨起来更费力。所以如果买咖啡豆比较多的话,建议使用密封罐存放。

    为了不让自己手残,我又入手了电动磨豆机和密封罐们。(购自hero官方,因为雪昂没有这款)

    来啊玩手冲啊~

    到手实物是这样的

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    啊~真的好用啊,我用不到十分钟时间,搞定了一周份咖啡粉,美不美~

    这个原理和榨汁机差不多,功能比较原始,运转30秒需要休息一分钟,磨豆的粗细靠你磨时长来控制,但是就是好快好省力啊~如果可以长久使用不容易坏的话,她就是我心中的磨豆机right了。

    来啊玩手冲啊~

    密封罐真的很必要。毕竟我不能每次只买一种豆子,然后飞速喝完。即便是有自粘口包装也是不行的(皿#),咖啡豆需要密封罐,咖啡粉也需要,当然磨好的咖啡粉还是尽快喝完比较好,我基本一周喝完。

    来啊玩手冲啊~

    总结一下,手冲入门的话,以下九种我觉得是必备物品

    磨豆机  建议在hero六角和电动磨豆机中选一个

    滤杯    看自己需要买,有大有小,有树脂有瓷(贵但美)以下是我觉得美的,但是贵没买

    来啊玩手冲啊~

    滤纸  要买和滤杯同一型号的哦,不然会配对不成功影响使用

    粉刷  一般买磨豆机会送

    舀子  一般买磨豆机会送

    密封罐  至少两个  大的装豆子小的装粉

    细嘴壶  很需要,不使用的话也不是不行,但手冲效果会打折。也不用买大的小的就可以。毕竟要间隔式多次冲滤。

    咖啡豆  网上有很多~我购买了晒出来的那家joker咖啡、朋友买了illy咖啡、买手冲设备家的雪昂咖啡家送的小豆、hero官方家买电动手磨机送的小豆。对比来看,joker咖啡品质最好,雪昂家的也不错,illy家的性价比和口感都不如前述两家了,hero官方家送的咖啡小镇咖啡豆虽然不美但是是送的就多不评价了。

    以上,一个业余手冲玩家的一点不成熟的入门小tip

    来秋千咖啡光顾啊喂

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